Pando PHT 9245 Guide Rapide D'utilisation page 137

REPOSTERÌA
CONFEITARIA
CAKES AND DESSERTS
PÂTISSERIE
NACHTISCH
Bizcocho Esponjoso
Bolo esponjoso
Sponge Cake
Biscuit moelleux
Rührkuchen
Brazo de Gitano
Bolo com creme
Swiss Roll
Biscuit Roulé
Gefüllte Blätterteigrolle
Flan
Pudim
Flan
Flan
Karamelpudding
Galletas
Bolachas
Biscuits
Petits gâteaux
Plätzchen
Hojaldre
Folhado
Vol-au-vents
Feuilleté
Blätterteig
Magdalenas
Bolinhos de farinha,
leite e ovos
Cup Cakes
Madeleines
Bärentatzen
Peso
Altura
Peso Posição
Weight Tray Position
Poids Position
Gewicht Stellung
(Kg)
Media
Media
Intermediate
0,5
Moyenne
Mitte
Media
Media
Intermediate
0,3
Moyenne
Mitte
Inferior
Inferior
Lower
0,5
Inférieure
Untere
Media
Media
Intermediate
0,5
Moyenne
Mitte
Media
Media
Intermediate
0,25
Moyenne
Mitte
Media
Media
0,5
Intermediate
Moyenne
Mitte
Función Temperat.
Função Temperat.
Cooking
Temperat.
Mode
Températ.
Fonction
Temperat.
Funktion
( 0 C)
170-190
160-180
160-180
170-190
160-180
160-180
160-170
150-160
160-170
160-180
150-160
150-170
170-190
150-170
170-180
160-180
150-170
150-170
160-180
Tiempo Recipiente
Tempo Recipiente
Time Receptacle
Temps Récipient
Zeit Gefäß
(min)
Molde
35-40
Forma
Cake Mould
30-35
Moule
30-35 Form
Bandeja
10-15
Bandeja
Tray
10-15
Plateau
10-15 Schale
Molde
60-65
Forma
Bread Mould
55-60
Moule
55-60
Form
Bandeja
20-25
Bandeja
Tray
20-25
Plateau
15-20 Schale
Bandeja
15-20
Bandeja
Tray
15-20
Plateau
15-20 Schale
25-30
Bandeja
Bandeja
20-25
Tray
Plateau
25-30
Schale
20-25
9