Nettoyage Du Cappuccinatore; Nettoyage Périodique - LAVAZZA Cap100US Manuel D'installation Et D'utilisation

13.1.8 Nettoyage du cappuccinatore

ATTENTION
N'effectuer aucune opération de nettoyage du
cappuccinatore si la machine est en « standby ».
Le nettoyage est à effectuer à chaque utilisation du
CAPPUCCINATORE, afin d'éviter la solidification des
accumulations.
Tous les composants démontables doivent être lavés et
rincés à l'eau courante.
Attention ! Danger de brûlure. Pendant les cycles
de lavage du cappuccinatore, il peut y avoir des
éclaboussures d'eau chaude, de vapeur et des résidus
de lait. Ne pas rapprocher les mains ou d'autres parties
du corps de ces éléments, avant la fin du cycle de
nettoyage.
Cette opération a pour but d'éliminer tous les dépôts de graisse
et de tartre, qui se sont formés pendant le flux et l'émulsion du
lait.
Sans ce cycle de lavage, on risque de favoriser la solidification
des dépôts susceptibles de compromettre les performances du
cappuccinatore.
ATTENTION
Les opérations décrites ci-après doivent être effectuées
avec la machine en service et sous pression.
Nettoyage périodique
Cette opération doit être effectuée toutes les 30 minutes en cas
d'emploi continu du cappuccinatore.
- Retirer le tuyau du réservoir à lait et le laver à l'eau froide.
- Appuyer sur la touche de distribution du lait pour nettoyer le
cappuccinatore.
ATTENTION
Nous conseillons d'effectuer le cycle décrit ci-dessus au
moins deux fois avec un écart d'une minute l'un de l'autre.
Nettoyage du soir du cappuccinatore
À effectuer à la fin de la journée de travail.
- Remplir un réservoir d'un 1/2 litre d'eau froide et d'une dose
de détergent liquide (voir instructions du produit).
- Retirer le tuyau d'aspiration du réservoir à lait et le plonger
dans la solution détergente.
- Appuyer sur la touche LAIT et l'eau sortira de la buse de distri-
bution du cappuccino. Le message LAIT s'affiche à l'écran.
Continuer à distribuer la boisson à base de lait, jusqu'à l'épui-
sement du liquide.
- Le détergent sera aspiré automatiquement et il sortira de la
buse du cappuccinatore.
- Le cycle de lavage terminé, enlever le couvercle chromé.
- Démonter le cappuccinatore (voir figure 14) :
- Tirer délicatement vers le bas et retirer le connecteur du tu-
yau de lait, situé sur le côté du cappuccinatore.
- Tirer et ôter le cappuccinatore frontalement.
- Désassembler complètement le cappuccinatore et démonter
les cinq parties.
- Préparer une nouvelle dose de solution détergente (voir ci-
dessus) et y plonger les parties du cappuccinatore.
- Laver chaque partie à l'aide d'une éponge et éliminer tous
les résidus organiques ; ensuite, plonger à nouveau le cap-
puccinatore dans la solution pendant au moins deux heures.
- Remonter les composants.
- Réinstaller le cappuccinatore dans la machine ; introduire le
connecteur du tuyau du lait, situé sur le côté du cappuccina-
tore et replacer le couvercle chromé.
- Nettoyer les trous A et B à l'aide des écouvillons prévus à cet effet (voir
la figure)
F. 13
F. 14
- Rincer en faisant couler au moins un 1/2 litre d'eau froide à
travers le cappuccinatore.
A
B
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