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8.4
Groupe de distribution de café
La position de ce groupe (22) peut être modifiée en fonction de
la hauteur du récipient utilisé.
Il est possible de positionner le distributeur en haut ou en bas.
On peut, ainsi, obtenir plusieurs hauteurs de distribution.
F. 3
8.5
Groupe Cappuccinatore
Le groupe cappuccinatore se compose de :
- tuyau d'aspiration de lait (30) ;
- pince bloque-tuyaux (14) ;
- cappuccinatore (29) ;
- réglage de la quantité de crème (24) ;
- réglage de la température (25) ;
- Distributeur de lait (26).
F. 4
Le lait à employer avec le CAPPUCCINATORE doit être conservé au
réfrigérateur à une température non supérieure à 4° C ; il ne doit pas
rester hors du réfrigérateur pendant plus de 30 minutes.
•
34
•
9
- DISPOSITIFS DE
SÉCURITÉ
IMPORTANT
Les machines présentées dans ce manuel ont été réalisées en
conformité avec les Réglementations en vigueur et sont munies
des protections correspondantes pour les parties éventuellement
dangereuses.
En cas de surcroît de pression dans l'installation hydrau-
lique préposée à la production de vapeur et d'eau chaude, trois vannes
de sécurité sont interceptées.
Un thermostat empêche la surchauffe des chaudières.
La position du
bac à capsules (16 et 18)
20)
est contrôlée par 2 microinterrupteurs qui arrêtent la machine
si un composant n'est pas correctement positionné (l'écran affi-
che le message du composant positionné incorrectement).
Un compteur d'impulsions électronique mémorise le nombre
des distributions et permet la programmation de l'entretien de
routine.
Les tuyaux de distribution de vapeur (19) et d'eau chaude
(13) sont munis de protections spéciales en caoutchouc (12 et
17) pour pouvoir les saisir et les orienter même en cas de sur-
chauffe.
9.1
Risques résiduels
Les caractéristiques de fabrication des machines présentées dans
ce manuel ne permettent pas de protéger l'utilisateur contre le jet
direct de vapeur ou d'eau chaude.
Danger de brûlures - Au cours de la distribution d'eau chau-
de et de vapeur, ne pas orienter les jets vers soi-même ou
d'autres personnes. Le tuyau ne peut être saisi qu'au niveau des
protections anti-brûlures correspondantes (12 et 17).
IMPORTANT
Utiliser exclusivement des récipients susceptibles de contenir
des aliments et fabriqués avec des matériaux « pour aliments ».
et du volet
(11 et
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