Avant-Propos - LAVAZZA Cap100US Manuel D'installation Et D'utilisation

AVANT-PROPOS

• Ce manuel fait partie intégrante de la machine et il est donc à garder dans de bonnes conditions, dans un endroit facilement accessible
pendant toute la vie opérationnelle de la machine (compte tenu des passages de propriété aussi). L'objectif de ce manuel est le passage
d'informations nécessaires pour l'utilisation correcte et en toute sécurité de la machine.
• En cas de perte ou bien de détérioration de ce manuel, s'adresser à un Centre d'Assistance Agréé, afin d'en demander une copie,
et préciser le modèle et l'année de fabrication de la machine.
• Les Centres d'Assistance Agréés sont également disponibles pour tout renseignement concernant les aspects techniques, le fonction-
nement, l'assistance technique et les pièces de rechange.
• Les sujets présentés dans ce manuel sont valables pour l'utilisation de la machine dans des conditions de sécurité pour les
personnes, la machine et l'environnement, dans l'interprétation d'un simple diagnostic des endommagements et des conditions de
fonctionnement anomal, en effectuant de simples opérations de contrôle et d'entretien, dans le respect absolu des prescriptions reportées
dans les pages suivantes et des Normes de Sécurité et de Santé en vigueur.
• Avant d'effectuer toute intervention, lire attentivement le manuel et s'assurer d'en avoir bien compris le contenu.
• Si la machine est employée (individuellement) par plusieurs utilisateurs, il faut absolument que chaque utilisateur connaisse en détail
le mode d'emploi.
• Le Constructeur se réserve le droit de modifier ou bien d'effectuer des améliorations de la machine sans préavis.
• En cas d'exigences spéciales, s'adresser au Distributeur ou à l'Importateur (si présent) de son pays ou bien au Constructeur de la
machine.
• Tous les droits de ce manuel sont strictement réservés à la Maison LAVAZZA. La reproduction ou la diffusion, même en partie, sans
autorisation écrite, sont interdites.
TABLE DES MATIÈRES
1 - COMPOSITION DE
2 - REMARQUES À
2.1 Abréviations ........................................................... 32
2.2 Symboles utilisés ...................................................... 32
3 - U T I L I S A T E U R ....................................................... 3 2
4 - TECHNICIEN
5 - UTILISATION PRÉVUE
6 - AVERTISSEMENTS
7 - PRÉCAUTIONS
8 - INFORMATIONS
8.1 Données d'identification .......................................... 33
8.2 Caractéristiques techniques ...................................... 33
8.3 Dimensions d'encombrement ................................... 33
8.4 Groupe de distribution de café ................................. 34
8.5 Groupe Cappuccinatore .......................................... 34
9 - DISPOSITIFS DE
9.1 Risques résiduels ...................................................... 34
1 0 - I N S T A L L A T I O N ................................................. 3 5
10.1 Remarques sur l'emplacement ................................... 35
10.2 Mise en place de l'appareil ...................................... 35
10.3 Branchement de l'eau .............................................. 35
10.4 Raccordement électrique .......................................... 36
10.5 Connexion du port série .......................................... 36
1 1 - PREMIÈRE MISE EN CIRCUIT DE LA MACHINE . 3 6
• 30 •
LA MACHINE ............ 3 1
CONSULTER ....................... 3 2
D'ENTRETIEN ......................... 3 2
DE LA MACHINE . 3 2
ET PRÉCAUTIONS ...... 3 3
GÉNÉRALES ....................... 3 3
SUR LA MACHINE ....... 3 3
SÉCURITÉ ........................... 3 4
1 2 - EMPLOI DE LA
12.1 États de la machine ................................................. 36
12.2 Description des commandes ..................................... 37
12.3 Fonctions programmables du menu .......................... 39
12.4 Structure du menu de programmation ....................... 39
12.5 Description des fonctions ......................................... 40
12.6 Structure du menu de service .................................... 45
12.7 Messages affichés .................................................... 49
12.8 Mise hors circuit de la machine ................................ 49
1 3 - ENTRETIEN DE
13.1 Nettoyage de la machine ......................................... 50
13.1.1 Distributeur de café (Fig. 12) .................................... 50
13.1.2 Bac et grille égouttoir .............................................. 50
13.1.3 Bac à capsules ......................................................... 50
13.1.4 Tuyaux de distribution de vapeur et d'eau chaude ..... 50
13.1.5 Plaque chauffe-tasses ............................................... 50
13.1.6 Groupe de distribution............................................. 50
13.1.7 Trémie d'éjection capsule ......................................... 50
13.1.8 Nettoyage du cappuccinatore .................................. 51
13.1.9 Régénération adoucisseur ........................................ 53
1 4 - ENTRETIEN CURATIF ...................................... 5 4
14.1 Groupe de distribution............................................. 54
1 5 - INSTRUCTIONS POUR
DE FIN DE VIE UTILE ....................................... 5 5
1 6 - INCONVÉNIENTS - PROBLÈMES ET SOLUTIONS .............. 5 6
MACHINE ............................ 3 6
ROUTINE .............................. 5 0
LE TRAITEMENT