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8.4
Grupo de erogación de café
La posición de este grupo (22) puede ser modificada para adap-
tarla a la altura del recipiente utilizado.
De hecho, el grupo de erogación se puede colocar en la parte
superior o inferior.
De esta manera, se pueden obtener diversas alturas de suministro.
F. 3
8.5
Grupo del cappuccinatore
El grupo del cappuccinatore está compuesto por:
- tubo de aspiración de leche (30);
- pinza de bloqueo tubo (14);
- cappuccinatore (29);
- regulación de la cantidad de la crema (24);
- regulación de la temperatura (25);
- Salida de leche (26).
F. 4
La leche empleada para el CAPPUCCINATORE se debe mantener y
conservar en un aparato refrigerador a una temperatura que no supere los
4° C y no se debe dejar fuera del frigorífico durante un período superior
a 30 minutos.
9
- DISPOSITIVOS DE
SEGURIDAD
IMPORTANTE
Las máquinas objeto de la presente publicación están
hechas en conformidad a las normativas específicas vigentes
y, por lo tanto, están protegidas en todas sus partes
potencialmente peligrosas.
Las sobrepresiones que se pudieran generar en el circuito hídri-
co destinado a la producción de vapor y agua caliente son inter-
ceptadas por 3 válvulas de seguridad.
Un termostato impide que en las calderas se tenga un calenta-
miento excesivo.
La posición del cajón de recogida de posos (16) y de la tapa
(15) son controladas por 2 microinterruptores que determinan la
detención del funcionamiento de la máquina si uno de los compo-
nentes no está situado correctamente (en ese caso, en el display
aparecerá la indicación del componente fuera de lugar).
Un contador electrónico memoriza el número de erogaciones
realizadas y permite la programación del mantenimiento ordina-
rio.
Los grifos de erogación de vapor (17) y agua caliente (13)
poseen protecciones de goma especiales (12 y 15) para poder-
los aferrar y orientar aunque estén muy calientes.
9.1
Riesgos
Las características constructivas de las máquinas objeto de la pre-
sente publicación no permiten proteger al usuario contra el chorro
directo de vapor o agua caliente.
Peligro de quemaduras - Durante la erogación de agua ca-
liente y vapor, no dirigir los chorros contra sí mismos o terceras
personas. Tomar el tubo sólo por las respectivas protecciones
contra quemaduras (12 y 17).
IMPORTANTE
No utilizar contenedores que no hayan sido fabricados
con material "para productos alimenticios".
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