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PRÉAMBULE GÉNÉRAL
Le distributeur LB 2600 n'a pas besoin de procé-
dures particulières pour effectuer son travail. D'ail-
leurs un nettoyage général, soigneux et fréquent,
peut contribuer à maintenir constantes les per-
formances de la machine, à prévenir les pannes, à
assurer la grande qualité des boissons distribuées.
Les intervalles de temps entre les interventions de
nettoyage dépendent largement du nombre de dis-
tributions et de la dureté de l'eau utilisée (utiliser
un système adoucisseur), et doivent être décidés en
fonction des conditions de travail du distributeur.
Les actions décrites ont pour but de prévenir la
croissance bactérienne dans les zones de la ma-
chine qui sont en contact direct avec les aliments, en
maintenant bien propres les parties qui transportent
les produits constituant les boissons. Il est conseillé,
pour éliminer les résidus qui pourraient se former,
d'employer de l'eau tiède en grande quantité pour
nettoyer, après les avoir démontées, les pièces de la
machine qui sont décrites ci-dessous.
Il est possible de renforcer l'action de nettoyage
profond en utilisant une solution bactériostatique
ou bactéricide, pourvu qu'elle soit certainement
compatible avec la santé humaine et la consomma-
tion d'aliments. Remonter sur la machine les pièces
désinfectées, après les avoir essuyées avec un chif-
fon propre
.
Débrancher toujours l'appareil du secteur élec-
trique avant de procéder aux opérations d'entre-
tien qui requièrent le démontage des compo-
sants .
Ne pas laver la machine avec des jets d'eau .
Avant de manier la machine et les produits, se
laver soigneusement les mains à l'eau et au sa-
von .
N'utiliser que de l'eau potable .
Tous les éléments doivent être lavés seulement
avec de l'eau courante tiède .
Les composants peuvent être lavés dans un
lave-vaisselle à une température ne dépassant pas
40°.
Avant d'accéder à la machine pour n'importe quelle
opération d'entretien, il est opportun de signaler aux
utilisateurs, en utilisant des pancartes d'indication
adéquatement situées, l'interdiction d'employer le
distributeur et de s'en approcher.
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
NETTOYAGE DU TIROIR RA-
MASSE-GOUTTES/CAPSULES USAGÉES
Il recueille les possibles gouttes résiduelles, il est in-
séré, à coulissement, dans la partie basse antérieure
de l'armoire de la machine. Il est composé d'un ti-
roir et d'une grille de couverture, que l'on peut laver
à l'eau courante; un flotteur rouge indique que le
contenu d'eau à l'intérieur du bac a atteint la limite,
et qu'il faut donc vider le bac.
Il accueille environ trente capsules après qu'elles ont
été utilisées dans le groupe des capsules. Une op-
tion logicielle permet d'afficher un message d'aver-
tissement au remplissage du récipient. Il existe un
capteur de présence, qui inhibe le fonctionnement
de la machine en l'absence du récipient de capsules.
Le délai d'attente de réinitialisation du message est
de 5 secondes minimum (réglage par défaut du lo-
giciel), mais peut être modifié; le récipient recueille
également les eaux en excès provenant de l'élec-
trovanne café et du réservoir interne de l'eau.
Brancher l'alimentation et allumer la machine.
Extraire le tiroir ramasse-gouttes/capsules usées.
Quand on retire le bac récolte-capsules usées alors
que la machine est allumée, le compteur des fonds
est remis à zéro.
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