• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même niveau et
enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau
de cuisson pour humidifier le four.
Baies
Conserve
Fraises, myrtilles,
framboises, groseilles à
maquereau mûres
Fruits à noyau
Conserve
Poires, coings, prunes
Légumes
Conserve
1)
Carottes
Concombres
Mixed pickles (Bouquet
croquant de légumes)
Chou-rave, petits pois,
asperges
1) Laissez dans le four à l'arrêt.
Four - Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
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Température (°C)
160 - 170
Température (°C)
160 - 170
Température (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
• Lorsque le liquide dans les bocaux
commence à frémir (au bout de 35 à
60 minutes avec des bocaux d'un litre),
arrêtez le four ou baissez la température à
100 °C (voir le tableau).
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
35 - 45
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
35 - 45
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Remarques concernant l'entretien
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse tiède.
• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
Continuez la cuis-
son à 100 °C (min)
-
Continuez la cuis-
son à 100 °C (min)
10 - 15
Continuez la cuis-
son à 100 °C (min)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
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