Groen SMARTSTEAM100 SSB-3G Manuel De L'opérateur page 6

Valeur nominale pour l'étuve SmartSteam 100 au gaz
*Mesurée à la partie supérieure du robinet de gaz
*Pression
d'utilisation
BTU
3G NG 54,000 4.30 po WC
3G LP 54,000 10.5 po WC
5G NG 62,000 4.25 po WC
5G LP 62,000 10.5 po WC
10G NG 106,000 4.30 po WC
10G LP 106,000 10.5 po WC
Au Canada, l'installation doit se faire conformément à la
norme CAN 1-B149 du Code canadien du gaz, aux codes
d'installation relatifs aux appareils et équipement au gaz
et aux codes locaux.
Une fois l'appareil relié à l'alimentation en gaz, tous les joints
doivent être vérifi és pour déceler toute fuite. N'utilisez PAS
la vérifi cation à la fl amme pour la détection de fuite
de gaz. Une solution savonneuse épaisse ou tout autre
système de détection des fuites approprié doit être utilisé.
Pour un appareil sur roulettes :
A. L'installation se fera avec un connecteur conforme
à la norme en matière de connecteurs d'appareils
mobiles au gaz; ANSI Z21.69CSA 6.16 et d'un
dispositif à déconnexion rapide conforme à la
norme sur les dispositifs à déconnexion rapide
à utiliser avec du gaz, ANSI Z21.41.CSA 6.9.
B. Vous devez fournir des moyens adéquats de
limiter le mouvement de l'appareil sans dépendre
du connecteur ou du dispositif de déconnexion
rapide ou de la tuyauterie qui y est raccordée.
C. L'endroit où le dispositif de restriction pourra
être fi xé à l'appareil devra être conforme aux
spécifi cations de Groen pour cet appareil.
4. Connexion(s) d'eau
Installez un clapet de non-retour afi n de prévenir un
retour de fl uide dans la conduite d'eau froide entrante,
tel que requis par les codes de plomberie locaux. La
pression d'eau dans la conduite doit se situer entre
30 et 60 PSI. Si la pression est supérieure à 60
PSI, vous aurez besoin d'un régulateur de pression.
Ces pressions doivent être à même de fournir une
quantité de 1,5 gallon à la minute pour assurer un
fonctionnement adéquat de l'étuve.
Un connecteur femelle NH de ¾ po (type tuyau
d'arrosage de jardin) sera utilisé pour relier
l'alimentation d'eau à la vanne d'admission. Le
diamètre intérieur minimum de la conduite
d'eau est de ½ po. Placez une rondelle dans le
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145144 -Rev L_Canadian French.indd 6 145144 -Rev L_Canadian French.indd 6
Vitesse Vitesse
d'alimentation d'alimentation
MIN du gaz MAX du gaz
entrant entrant
5 po WC 14 po WC
12 po WC 14 po WC
5 po WC 14 po WC
12 po WC 14 po WC
5 po WC 14 po WC
12 po WC 14 po WC
raccord du tuyau. Veillez à ce que la connexion ne
présente aucune fuite, si petite soit-elle. Ne serrez pas
les connexions de tuyaux à l'excès.
Cet équipement doit être installé conformément au
code de plomberie de base de la Building Offi cials and
Code Administrators International, Inc. (BOCA) et du
manuel Food Service Sanitation de la Food and Drug
Administration (FDA).
REMARQUE : les codes locaux peuvent également
exiger de vérifi er les vannes de la conduite
d'alimentation d'eau.
5. Connexion au drain
Grâce aux pattes en option ou aux pieds du support en
option, mettez de niveau l'étuve de l'avant à l'arrière, en
la penchant légèrement vers l'arrière (maximum ¼ po).
Dimensions du diamètre interne
Étuve SSB
du tuyau de vidange (PO)
SSB-3G
(2)SSB-3G
SSB-5G
(2)SSB-5G
SSB-10G
(2)SSB-10G
AVERTISSEMENT :
NE RACCORDEZ PAS LE DRAIN DIRECTEMENT
AU DRAIN DE BÂTIMENT. IL EST DANGEREUX DE
BLOQUER LE DRAIN.
Prévoyez un espace d'air libre entre l'extrémité du tuyau
et le drain de bâtiment Cet espace libre doit être aussi
rapproché que possible du drain de l'appareil. Veillez à ce
qu'il n'y ait aucun autre coude ou restriction entre le drain
de l'appareil et l'espace d'air libre.
MISE EN GARDE
N'UTILISEZ PAS DE TUYAUX EN PLASTIQUE.
LE DRAIN DOIT ÊTRE CALIBRÉ POUR RECEVOIR
DE L'EAU BOUILLANTE.
Installez le tuyau de vidange en lui imprimant une pente
constante vers le bas.
IMPORTANT : Ne posez pas de collecteur d'eau dans le
tuyau. Cela pourrait causer une pression dans la cavité,
ce qui entraînerait une fuite du joint d'étanchéité de la
porte.
Connexion appropriée du tuyau de vidange - le tuyau
de vidange doit présenter une pente constante vers le
bas d'au moins ¼ po par pied. Observez le code local
relativement à l'écartement entre l'espace d'air et la
connexion du drain. 5.
1.5 po
2.5 po
1.5 po
2.5 po
2.0 po
2.0 po
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