Stérilisation - Sole - Electrolux EOB3410 Notice D'utilisation

TYPE DE
PLAT
Truite 150
Fraises 300
Beurre 250
Crème 2 x 200
Gâteau 1400
8.8 Stérilisation - Sole
Baies
CONSERVE
Fraises, myrtilles,
framboises, gro-
seilles à maque-
reau mûres
Fruits à noyau
CONSERVE
Poires, coings,
prunes
Légumes
CONSERVE
1)
Carottes
Concombres
Bouquet croquant
de légumes
Durée de
décongé-
[g]
lation
[min]
25-35
30-40
30-40
80-100
60
Température
[°C]
160 – 170
Température
[°C]
160 – 170
Température
[°C]
160 – 170
160 – 170
160 – 170
Durée de dé-
congélation
supplémentai-
re [min]
10-15
10-20
10-15
La crème fraîche peut
10-15
elle n'est pas complè-
60
Durée de cuis-
son jusqu'à ce
que la prépara-
tion commence
à frémir (min)
35 – 45
Durée de cuis-
son jusqu'à ce
que la prépara-
tion commence
à frémir (min)
35 – 45
Durée de cuis-
son jusqu'à ce
que la prépara-
tion commence
à frémir (min)
50 – 60
50 – 60
50 – 60
FRANÇAIS
Notes
-
-
-
être battue même si
tement décongelée.
-
Durée de cuis-
son supplémen-
taire à 100 °C
(min)
–
Durée de cuis-
son supplémen-
taire à 100 °C
(min)
10 – 15
Durée de cuis-
son supplémen-
taire à 100 °C
(min)
5 – 10
–
5 – 10
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