Cómo Mantener Los Alimentos En Perfecto Estado - Bertazzoni REF75PIXL Manuel Utilisateur

9.2 Cómo mantener los alimentos en
perfecto estado
Al hacer la compra
Tenga siempre presente estas precauciones:
> Ponga los paquetes de carne fresca, pescado
o carne de ave en recipientes adecuados para
conservar alimentos.
> Compre la carne, la carne de ave y el pescado
por último. No deje la compra en el coche a una
temperatura alta.
Lleve en el coche una bolsa térmica para poner los
alimentos si la temperatura ambiente es muy alta o
debe realizar un viaje muy largo.
>
Compruebe las fechas de producción y de
caducidad de los alimentos para asegurarse de que
sean frescos.
> Preste mucha atención cuando compre alimentos
frescos: compre solo la cantidad que pueda
consumir en el arco de 1 o 2 días.
> Deje a temperatura ambiente los alimentos
calientes al menos dos horas antes de introducirlos
en el frigorífico.
Al introducir los alimentos
Compruebe las temperaturas de refrigeración de
los distintos compartimentos en el panel de control:
> El frigorífico tiene que estar a una temperatura
de 8 °C (46,4 °F) o inferior y el congelador a una
temperatura de -18 °C (0 °F).
>
Respete las recomendaciones sobre los tiempos
y las temperaturas de conservación que se indican
en las tablas siguientes.
> Guarde la carne fresca, el pescado y la carne de
ave separados de otros alimentos para evitar que
goteen encima.
> Deje la carne, el pescado o la carne de ave en
sus envases originales, a no ser que estén rotos o
perforados.
Manipular demasiado los alimentos puede dar
lugar a contaminación por bacterias.
> Para conservar los alimentos en el congelador
se recomienda utilizar recipientes especiales para
congelador.
> Ponga la fecha y etiquete los paquetes.
> Coloque los alimentos correctamente en los
estantes para no obstruir las aberturas que
permiten la circulación del aire frío dentro del
compartimento.
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Notas
En algunos casos, si el grado de humedad del
ambiente o de las verduras y alimentos que
se guardan en el compartimento de alimentos
frescos el alto, se podría formar agua o una ligera
placa de hielo en el fondo de dicho compartimento
si el mismo está a una temperatura de 0 ºC a -2 ºC.
Esta condición es del todo normal y se debe a
la alta humedad que los cajones de alimentos
frescos deben mantener siempre para
garantizar una larga duración de los alimentos.
El agua y el hielo pueden desaparecer por sí solos
cuando desciende el porcentaje de humedad en
el aire. No obstante, también se puede secar
con un paño el agua residual o, si se hubiera
formado hielo, aumentar la temperatura a +2
ºC y, transcurrido un día, retirar el agua. Si esto
no fuera suficiente, se recomienda apagar el
compartimento de alimentos frescos durante
12/24 horas y retirar el agua.
Atención
Cuando se restablece la energía tras un
corte prolongado de corriente eléctrica,
una señal sonora indica que la temperatura
del frigorífico ha superado el límite de
temperatura establecido para una correcta
conservación. Además, la pantalla muestra
durante un minuto las temperaturas
más altas que se han alcanzado en los
compartimentos, de manera que el usuario
pueda decidir el mejor modo de utilizar los
alimentos.
Transcurrido un minuto, la pantalla vuelve
a funcionar con normalidad, pero la tecla
Alarm sigue parpadeando. Pulse la tecla
Alarm para volver a ver las temperaturas
más altas que se han alcanzado.
ES
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