10. TEMPS RECOMMANDÉS POUR LA CONSERVATION DES ALIMENTS
ALIMENTS FRAIS
Viandes crues
Grosses pièces
Côte de bœuf, volaille et gibier
Viande hachée
Carpaccio
Viandes cuites
Viandes bouillies et rôtis
Sauce à la viande
Poisson
Poisson cru et cuit
Autre
Soupes, minestrone et bouillon
Pâtes
Tranches de charcuterie (conditionnement ouvert)
Fromages frais
Fromages affinés et bien protégés
Œufs (frais et non lavés)
Boîtes de conserve ouvertes
Légumes crus (sachets ouverts)
ALIMENTS CONGELÉS
Viande de bœuf, de veau, agneau et chevreau Compartiment Congélateur (côtes de bœuf)
Viande de bœuf, de veau, agneau et chevreau Compartiment Congélateur (viandes avec os) 4-6 mois
Viande de bœuf hachée
Viande de porc
Viande de porc
Viande de porc hachée
Reste de viande
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ZONE DE CONSERVATION
Compartiment Fraîcheur
Compartiment Fraîcheur
Compartiment Fraîcheur
Compartiment Fraîcheur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Fraîcheur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Fraîcheur
Compartiment Fraîcheur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Réfrigérateur
Compartiment Fraîcheur
ZONE DE CONSERVATION
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur (sans os)
Compartiment Congélateur (avec os)
Compartiment Congélateur
Compartiment Congélateur
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TEMPS
4 jours
3 jours
1-2 jours
aussitôt
2 jours
6 jours
2 jours
2 jours
2 jours
3 jours
2-3 jours
quelques mois
2 semaines
2-3 jours
1 semaine
TEMPS
6-12 mois
1-2 mois
4-6 mois
2-3 mois
1-2 mois
2-3 mois