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INFORMATIONS TECHNIQUES
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
La sauteuse, que l'on appellera maintenant appa-
reil, a été conçue et fabriquée pour la préparation et
la cuisson d'aliments dans le domaine de la restau-
ration professionnelle.
191BR2EA (cuve en acier)
191BR3EA (cuve en matériau composite)
Organes principaux
A)Couvercle de la cuve
B)Cuve de cuisson: en acier inox.
IT
C)Manette de commande des résistances : pour ré-
gler la puissance de chauffe.
GB
D)Manette de commande: pour activer et désactiver
l'alimentation électrique de l'appareil et pour pro-
DE
grammer la température de chauffe.
E)Voyant du thermostat: pour signaler l'intervention
du thermostat de sécurité
FR
F) Voyant de réseau: pour signaler l'activation de l'ali-
mentation électrique.
ES
G)Voyant de la température : pour signaler la phase
de chauffage de la cuve.
H)Interrupteur de remplissage de la cuve : pour
remplir d'eau la cuve de cuisson.
L) Distributeur d'eau: pour diriger le flux de l'eau
M)Bouton: il sert pour lever la cuve et permettre son vi-
dage.
N)Bouton: il sert pour baisser la cuve en position de
travail.
Français
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir figure).
291BR2EA (cuve en acier)
291BR3EA (cuve en matériau composite)
L
M
N
- 4 -
IDM-39616700100.tif
C
D
G
IDM-39616700200.tif
2
A
B
E
H
F
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