Inutilisation Prolongée De L'appareil; Conseils D'utilisation; Entretien; Recommandations Pour L'entretien - Angelo Po 191BR2EA Manuel D'utilisation Et D'installation

INUTILISATION PROLONGÉE DE L'APPAREIL
Si l'appareil reste inactif pendant longtemps, procé-
der comme suit.
1 - Agir sur l'interrupteur sectionneur de l'appareil
pour désactiver le branchement à la ligne élec-
trique principale.
2 - Nettoyer soigneusement l'appareil et les zones

CONSEILS D'UTILISATION

Important
Utiliser l'appareil pour la cuisson de vian-
des en sauce (viandes braisées, ragoûts,
etc.) ; toute autre utilisation est considérée
impropre.
Afin de garantir une utilisation correcte de l'appa-
reil, suivre ces conseils.
– Utiliser exclusivement les accessoires indiqués
par le fabricant.
– Vérifier que le niveau de l'eau ne dépasse jamais
la limite indiquée (A).
– Ne pas utiliser l'appareil pour frire les aliments.

RECOMMANDATIONS POUR L'ENTRETIEN

Maintenir l'appareil en parfait état de fonctionne-
ment en effectuant les opérations d'entretien pro-
grammé prévues par le fabricant. Un bon entretien
permettra d'obtenir les meilleures performances,
une plus longue durée et un maintien constant des
conditions de sécurité requises.
Attention
Avant chaque entretien, activer tous les dis-
positifs de sécurité prévus et évaluer s'il est
nécessaire d'informer les travailleurs et le
personnel se trouvant à proximité. En particu-
lier, fermer le robinet d'arrivée d'eau, désacti-
ver l'alimentation électrique par l'interrupteur
sectionneur et empêcher l'accès à tous les
dispositifs qui, s'ils étaient activés, provo-
queraient des conditions de danger inattendu
limitrophes
3 - Étaler un voile d'huile alimentaire sur les surfa-
ces en acier inox.
4 - Exécuter toutes les opérations d'entretien.
5 - Recouvrir l'appareil d'une protection et laisser
quelques fentes pour la circulation de l'air.

ENTRETIEN

qui pourraient porter atteinte à la sécurité et à
la santé des personnes présentes.
Après chaque utilisation et lorsque cela s'avère né-
cessaire, nettoyer:
– La carcasse extérieure
– La cuve de cuisson (voir p. 14)
– Les accessoires (voir page 14)
– L'appareil et ce qui l'entoure (voir p. 14)
Tous les 100 heures de fonctionnement faire fai-
re, par des opérateurs experts et autorisés, les opé-
rations suivantes:
– Vérifier l'efficacité de l'installation électrique
– Vérifier l'efficacité des microcontacts fin de cour-
se de la cuve
– Vérifier l'efficacité du thermostat de sécurité
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