Руководство Пользователя - Hällde VCB-61 Mode D'emploi

РУКОВОДСТВО
ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
HALLDE
VCB - 61/62
( RU )
ВНИМАНИЕ!
Ус т а н о в к а у с т р о й с т в а V C B - 6 2
д о л ж н а п р о и з в о д и т ь с я т о л ь к о
квалифицированным специалистом.
Будьте очень осторожны, в особенности
берегите руки при обращении с острыми
ножами и подвижными деталями.
Переносите устройство за ручки,
расположенные по бокам основания
устройства, никогда не переносите
устройство за предохранительную
рукоять.
Не помещайте руки или пальцы в чашу
или в трубку подачи на крышке.
Убедитесь, что прокладка находится
в бороздке на внутренней стороне
крышки, как показано на рисунке, все
время работы устройства.
Толкатель всегда должен быть вставлен
в крышку и правильным образом
утоплен до упора в трубу подачи.
Всегда выключайте устройство перед
очисткой, переводя переключатель в
положение "O", а затем выньте вилку
питания из розетки или выключите
рубильник.
Производить ремонт и открывать
корпус устройства разрешается только
квалифицированному специалисту по
техническому обслуживанию.
РАСПАКОВКА
Уб ед и т е с ь , ч т о в с е д ет а л и б ы л и
д о с та вл е н ы , ус т р о й с т во р а б ота ет
нормально, и при перевозке не возникло
никаких повреждений. О любых недостатках
необходимо в течение восьми дней
уведомить поставщика устройства.
УСТАНОВКА
Перед установкой удалите из чаши нож.
Подключите устройство к источнику
питания, который соответствует устройству
(см. табличку с характеристиками на задней
стороне основания устройства).
Поместите устройство на твердую
поверхность или на стол высотой 650 900
мм.
HALLDE • User Instructions
ВСЕГДА ПРОВЕРЯЙТЕ ПЕРЕД
ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
С установленной чашей, крышкой и ножом
ось/вал перестает вращаться через 4
секунды после поворота предохранителя
от центра крышки. Проверьте это на
максимальной скорости.
Устройство не включается, когда сняты чаша
и крышка, а предохранитель находится над
валом в центральной части устройства.
Выньте вилку из розетки сети питания или
отключите рубильник, затем проверьте
состояние кабеля питания и целостность
изоляции с внешней стороны.
Если кабель питания поврежден или
защитные функции не выполняются
н а д л еж а щ и м о б р азо м , о б р ат и те с ь
к квалифицированному специалисту-
электрику для устранения неполадок перед
использованием устройства.
Убедитесь, что все видимые винты и болты
плотно затянуты.
Убедитесь, что ножи находятся в хорошем
состоянии и наточены.
ТИП ОБРАБОТКИ
Рубит, размалывает, смешивает мясной
фарш, ароматическое масло, заправки,
десерты, пюре, паштеты, супы и т. д. Для
приготовления мяса, рыбы, фруктов,
овощей, лука, петрушки, орехов, миндаля,
пармезана, грибов, шоколада и т. д.
ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Рестораны, магазинные кухни, диетические
кухни, пекарни, дома отдыха, школы, пункты
быстрого питания, пункты общественного
питания, детские сады, закусочные,
пиццерии, центральные кухни, кухни
различных учреждений и т. д.
ОБЪЕМ
Количество и размер отдельных порций,
которые можно обработать за один прием,
и необходимое время обработки зависят
от структуры продукта для обработки и
требуемых результатов.
Для достижения оптимальных результатов
твердые продукты, такие как мясо, сыр,
следует предварительно разрезать на
примерно равные части размером не более
4х4х4 см.
М а к с и м а л ь н о е р е к о м е н д о в а н н о е
количество продуктов, которое устройство
м ож ет о б р а б отат ь з а од и н п р и е м ,
следующее:
• Мясо: 2 кг
• Рыба: 2 кг
• Ароматическое масло: 2 кг
• Суп, соус, заправка и т. п.: 4,5 кг
• Петрушка: 1,5 литра
СКРЕБОК
Всегда устанавливайте скребок во время
обработки, поскольку четыре лезвия
скребка замедляют вращение продуктов в
чаше и направляют продукты в центр чаши/
зону нарезания.
Поворотом рукоятки скребка назад и вперед
во время работы устройства продукты
легко снимаются с крышки и стенок чаши и
возвращаются в зону нарезания.
СБОРКА
Поместите чашу на основание устройства,
чтобы один из двух направляющих штифтов
на чаше попал в гнездо верхнего/переднего
отдела основания устройства.
Установите нож на вал и прижмите его
до упора. Примечание: Нож не следует
устанавливать при проверке безопасности,
устанавливайте его только во время
реальной обработки.
Установите прокладку в бороздку на
внутренней стороне крышки.
Установите надлежащим образом пробку
в отверстие на крышке, следите за тем,
чтобы пробка не выступала на внутренней
стороне крышки.
При установке крышки на кольцо скребка
левой рукой возьмитесь за центральную
часть кольца скребка, а правой рукой – за
трубку подачи на крышке.
Держите правой рукой рукоятку скребка
и опустите центральную честь рукоятки
скребка в центр крышки до упора.
Прижимая друг к другу кольцо скребка
и рукоятку скребка, поверните рукоятку
скребка по часовой стрелке до упора; при
этом детали совмещаются.
Установите крышку/скребок на чашу
так, чтобы ручка крышки находилась
непосредственно над ручкой чаши.
Поверните предохранитель так, чтобы он
находился над центром крышки.
РАЗБОРКА
Наклоните предохранитель назад до упора.
Снимите крышку/скребок и поверните ручку
скребка так, чтобы она накрыла трубку
подачи на крышке.
Прижимайте друг к другу рук оятк у
скребка и кольцо скребка и одновременно
поворачивайте рукоятку скребка против
часовой стрелки до упора, после чего
разъедините детали.
Снимите нож/режущую пластину и чашу.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЯ СКОРОСТИ
В положении "О" ручки управления
устройство выключено. В положении
33