Instrukcja Obsługi - Hällde VCB-61 Mode D'emploi

INSTRUKCJA OBSŁUGI
HALLDE
VCB - 61/62
( PL )
OSTRZEŻENIE!
Urządzenie VCB-62 musi zostać zainsta-
lowane przez autoryzowanego technika.
Należy uważać, aby nie zranić się ostrymi
nożami lub ruchomymi elementami
urządzenia.
Urządzenie zawsze przenosić trzymając
z a u c h w y t y n a b o k a c h p o d s t a w y
urządzenia. Nigdy nie używać ramienia
zabezpieczającego do przenoszenia
urządzenia.
Nigdy nie należy wkładać rąk ani palców
do misy lub otworu podajnika na pokrywie.
Podczas korzystania z urządzenia należy
uważać, by pierścień uszczelniający był
wpasowany w wycięcie wewnątrz pokrywy,
jak zostało to przedstawione na rysunku.
Należy zawsze upewnić się, że korek
jest wpasowany w otwór w pokrywie i
wciśnięty do oporu do otworu do wkładania
produktów.
P r z e d r o z p o c z ę c i e m c z y s z c z e n i a
urządzenia, należy je wyłączyć przekręcając
przełącznik na pozycję "O", następnie
wyjąć wtyczkę przewodu zasilającego z
gniazda sieciowego lub wyłączyć wyłącznik
izolacyjny.
Naprawę urządzenia i inne czynności
wymagające otwarcia obudowy może
wykonywać wyłącznie autoryzowany
serwis.
ROZPAKOWYWANIE
Sprawdź, czy wszystkie części zostały dostar-
czone, czy urządzenie pracuje prawidłowo i
czy podczas transportu żaden element nie
został uszkodzony. Dowolne braki lub wady
należy zgłosić dostawcy urządzenia w terminie
ośmiu dni.
INSTALACJA
Przed instalacją wyjmij ostrza z misy.
Podłącz urządzenie do odpowiedniego
źródła zasilania zgodnego ze specyfikacją na
tabliczce znamionowej umieszczonej na tylnej
ściance podstawy urządzenia.
Umieść urządzenie na stabilnym blacie
kuchennym lub stole o wysokości 650 - 900
mm.
ZAWSZE SPRAWDZAJ PRZED
UŻYCIEM
Zamontuj misę, pokrywę i skrobak na
HALLDE • User Instructions
podstawie urządzenia i upewnij się, że wał
napędowy zatrzymuje się w czasie czte-
rech sekund od chwili odchylenia ramienia
zabezpieczającego od środka pokrywy.
Sprawdź to przy maksymalnej prędkości.
Przekonaj się, że urządzenie nie uruchamia
się po usunięciu misy, noża i pokrywy i po
przesunięciu ramienia zabezpieczającego
ponad wał napędowy na środku urządzenia.
Wyciągnij wtyczkę z gniazda sieciowego
lub wyłącz wyłącznik izolacyjny, a następnie
sprawdź, czy przewód jest w dobrym stanie, a
izolacja nie jest uszkodzona.
Jeśli przewód jest zniszczony lub pęknięty,
albo jeśli nie działają dowolne powyższe
funkcje bezpieczeństwa, przed ponownym
rozpoczęciem użytkowania urządzenia wezwij
specjalistyczny serwis w celu usunięcia
usterek.
Sprawdź, czy wszystkie widoczne śruby są
mocno dokręcone.
Sprawdź, czy noże są w dobrym stanie i dosta-
tecznie ostre.
MOŻLIWOŚCI
Sieka, uciera, miksuje i miesza mielone mięso,
masło smakowe, dressingi, desery, purée,
pasty, zupy itp. Przetwarza mięso, ryby, owoce,
warzywa, cebulę, pietruszkę, orzechy, migdały,
parmezan, grzyby, czekoladę itp.
PRZEZNACZENIE
Restauracje, bary, kuchnie dietetyczne,
piekarnie, domy spokojnej starości, szkoły,
bary szybkiej obsługi, firmy cateringowe, centra
opieki dziennej, bary sałatkowe, pizzerie,
statki, itp.
POJEMNOŚĆ
Ilości i rozmiary poszczególnych kawałków
produktów, które można przetwarzać podczas
jednego napełnienia, a także czas obróbki,
zależą od konsystencji produktów oraz od
wymaganych wyników obróbki.
W celu uzyskania dobrych i jednolitych
wyników twarde produkty, takie jak mięso, sery
itp. należy wcześniej pokroić na równe kawałki,
nie większe niż 4x4x4 cm.
Poniżej przedstawiono zalecane maksymalne
ilości produktów przetwarzanych podczas
jednego napełnienia:
• Mięso: 2 kg
• Ryby: 2 kg
• Masło smakowe: 2 kg
• Zupa, sos, dressing, itp.: 4,5 kg
• Nać pietruszki: 1,5 litr
SKROBAK
Podczas pracy należy zawsze korzystać
ze skrobaka, ponieważ jego cztery ostrza
spowalniają obroty żywności w misie i kierują
ją do środka, czyli do strefy krojenia w misie.
Obracanie uchwytu skrobaka do przodu i do
tyłu powoduje zbieranie produktów z pokrywy
i ścianek misy i przemieszczanie ich do strefy
krojenia podczas pracy urządzenia.
MONTAŻ
Umieść misę na podstawie urządzenia tak, aby
oba sworznie prowadzące na misie wsunęły się
w otwór w górnej/przedniej części podstawy
urządzenia.
Umieść ostrze na wale napędowym i wciśnij
je całkowicie. Uwaga! Ostrza nie należy
instalować podczas testu bezpieczeństwa, a
wyłącznie przed rozpoczęciem pracy.
Umieść pierścień uszczelniający w wycięciu
na wewnętrznej stronie pokrywy.
Umieść korek w otworze do wkładania
produktów w pokrywie upewniając się, że korek
nie wystaje poza dolną krawędź pokrywy.
Lewą ręką uchwyć środek pierścienia skro-
baka, a prawą ręką otwór do wkładania
produktów na pokrywie i umieść pokrywę na
pierścieniu skrobaka.
Prawą ręką chwyć uchwyt skrobaka i dociśnij
do oporu jego środek do środka pokrywy.
Dociśnij do siebie pierścień i uchwyt skrobaka,
przekręcając uchwyt do oporu w prawo aż do
całkowitego połączenia części.
Umieść pokrywę/skrobak w misie tak, aby
uchwyt pokrywy znajdował się bezpośrednio
ponad uchwytem misy.
Obróć ramię zabezpieczające, aby znalazło
się ponad środkiem pokrywy.
DEMONTAŻ
Odchyl maksymalnie ramię zabezpieczające.
Zdemontuj pokrywę/skrobak, a następnie
obróć uchwyt skrobaka tak, aby przysłonił
otwór do wkładania produktów na pokrywie.
Ściśnij uchwyt skrobaka oraz pierścień skro-
baka, obracając jednocześnie uchwyt skrobaka
maksymalnie w lewo, a następnie rozdziel
części.
Zdemontuj ostrze oraz misę.
KORZYSTANIE Z POKRĘTŁA
REGULACYJNEGO
W pozycji „0" pokrętła regulacyjnego urządzenie
jest wyłączone. W pozycji „I" urządzenie
pracuje w sposób ciągły z niską prędkością,
natomiast w pozycji „II" (tylko model VCB-62) w
sposób ciągły z wysoką prędkością. W pozycji
„P" (praca impulsowa) urządzenie pracuje z
niską prędkością przez cały czas utrzymywania
przełącznika w tym położeniu.
Właściwa prędkość obrotowa zależy od rodzaju
przetwarzanych produktów, ich jakości i wyma-
ganego wyniku obróbki.
29