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Manuel de l'utilisateur I Retigo DeliMaster I 05 EXTRAS I 5.2 MINUTERIE PAR ÉTAGE
5.2 MINUTERIE PAR ÉTAGE
Pour les étages individuels que vous préparez dans le même mode de cuisson
(vapeur, air pulsé ou mixte), la fonction minuterie par étage permet d'attribuer
différents temps de processus ou différentes températures cibles au cœur
des aliments.
5.2.1 Cuisson en mode Minuterie par étage - Réglages manuels
1
ENTREZ DANS LES EXTRAS
Appuyez sur
Sélectionnez
2
APPUYEZ SUR
3
SÉLECTIONNEZ LES RÉGLAGES MANUELS
4
SÉLECTIONNEZ UN MODE DE CUISSON
5
SELON LE MODE DE CUISSON SÉLECTIONNÉ, SÉLECTIONNEZ :
5.1
Niveau d'humidité (
4/4.1, point B2
5.2
Niveau d'ouverture du clapet (
Air pulsé
6
SÉLECTIONNEZ UNE TEMPÉRATURE PAR DÉFAUT POUR LA
CHAMBRE DE CUISSON
7
SÉLECTIONNEZ UN RÉGLAGE PAR DÉFAUT POUR LE VENTILATEUR
(
)
4/4.1, point B6
8
APPUYEZ SUR
9
RÉGLER LE TEMPS OU LA TEMPÉRATURE À CŒUR
9.1
OPTION : RÉGLER LE TEMPS
Réglez le temps dans l'ordre Heures : Minutes : Secondes après
lesquelles le minuteur s'arrête
Appuyez sur
Saisissez le nom du minuteur
Appuyez sur
9.1.1
OPTION : AJOUTER UN AUTRE MINUTEUR
Pour ajouter un autre minuteur, répétez la procédure à partir du point
8-9.
) dans le cas du mode mixte
) dans le cas du mode
4/4.1, point B3
Dans le cadre de la minuterie par étage, il est également possible de créer
des programmes de minuterie (
dans le répertoire des programmes et l'appeler à tout instant sans besoin
d'autres réglages. Vous ne pouvez que définir les temps spécifiques pour
chaque glissière individuelle.
Combi oven
+
Extras
Rack timing
Manual setting
50 %
°C
180
F
%
100
+
Add timer
1
2
3
4
5
6
7
8
9
-1
0
+1
Back
Ok
Ok
Timer name
Ok
4.2/4.2.7), que vous pouvez enregistrer
33
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