Garder Les Crêpes Au Chaud; Indications Et Conseils - Ambiano GT-CPM-03-CH Mode D'emploi

Vous trouverez des informations utiles sur les crêpes ainsi que quelques
recettes dans ces instructions, au chapitre «Autour de la crêpe».
1. Préparez la pâte.
2. Placez la base de crêpière
placez la plaque de cuisson
3. Branchez la fiche réseau
4. Tournez le régulateur de température
Dès que le voyant de contrôle vert
crêpes.
5. Versez la pâte (100 g) au milieu de la plaque de cuisson chaude.
La plaque de cuisson doit être à ²/₃ couverte de pâte. Veillez à ne pas étaler la pâte
au-delà du bord de la plaque de cuisson.
6. Plongez rapidement le répartiteur fourni
7. Ensuite, étalez directement la pâte de façon homogène et en couche fine sur la plaque
de cuisson avec le répartiteur. Pour ce faire, posez-le sans pression au milieu de la
plaque de cuisson sur la pâte et répartissez la pâte en forme de cercle vers le bord.
8. Retournez la pâte avec la spatule
tée). Après 90–120 secondes supplémentaires, la crêpe est prête.
Si la température est trop élevée et la crêpe cuit ou dore trop vite, tour-
nez quelque peu le régulateur de température dans le sens contraire
des aiguilles d'une montre pour diminuer la température et observez le
comportement de cuisson. Faites plusieurs tentatives de réglage pour
trouver la température de cuisson idéale pour votre pâte.
9. Glissez la spatule sous la crêpe, soulevez la crêpe et posez-la sur une assiette.
Préparez ensuite la crêpe suivante.
Garder les crêpes au chaud
Si vous souhaitez garder les crêpes au chaud, il est recommandé de chauffer le four à
une température comprise entre 70 et 90 °C.

Indications et conseils

Les 90 à 120 secondes indiquées pour chaque côté sont une valeur indicative. Le
temps de cuisson optimal varie également en fonction de la consistance de la pâte, de
la température réglée et du goût personnel. Faites plusieurs tentatives pour trouver
le temps de cuisson et le réglage de température optimaux.
SERVICE APRÈS-VENTE
00800 / 093 485 67
CH
4 sur une surface plane, insensible à la chaleur et
1 sur la base de crêpière.
2 dans une prise électrique installée dans les règles.
7 sur MAX.
8 s'allume, vous pouvez commencer à cuire des
9
10 après 90–120 secondes (selon la dorure souhai-
Garder les crêpes au chaud
dans de l'eau.
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