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Mode d'emploi
Figure 9. Contrôle de vérification à hautes températures
Si vous utilisez cette méthode pour vérifier la précision d'un thermometer
infrarouge, les températures mesurées devraient se trouver à ± 2 °C
(± 3,5 °F) de celles du thermomètre de référence; les valeurs relevées par
la sonde devraient varier au maximum de ± 0,5 °C (± 1 °F) .
•
•
Champ de visée
Lors de la mesure par infrarouge, tenez votre thermomètre alimentaire à
une distance co mprise entre 25 mm et 250 mm (1 po et 10 po) de la cible.
Le champ de visée, ou le diamètre du spot, équivaut à la moitié de la
distance appareil-cible. L'éclairage de la cible vous aide à évaluer la taille du
spot. Pour obtenir des mesures précises, veillez à ce que la cible soit plus
grande ou égale au spot. Pour cela, vous pouvez vous rapprocher de la
cible (Figure 10).
12
60 ºC
(140 ºF)
Attention
Lors de la mesure par infrarouge, tenez votre
thermomètre alimentaire à l'écart du bord du
récipient et mesurez la surface de l'eau à
7,5 cm (3 po) de distance en inclinant
légèrement l'appareil.
Si la vapeur se condense sur la lentille du
thermomètre infrarouge, laissez-la sécher à
temperature ambiante puis renouveler la mesure.
ebq12.eps
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