Publicité
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution !
En cas de sonde thermométrique inappropriée, la cha-
leur peut endommager l'isolation.
Utilisez exclusivement la sonde thermométrique pré-
▶
vue pour cet appareil.
ATTENTION !
Les produits de nettoyage agressifs peuvent endom-
mager la sonde thermométrique.
Ne nettoyez pas la sonde thermométrique au lave-
▶
vaisselle.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure !
La sonde thermométrique est pointue.
Manipuler la sonde thermométrique avec précau-
▶
tion.
Utilisez uniquement la sonde thermométrique prévue
pour cet appareil. La sonde thermométrique → Page 17
est disponible comme pièce de rechange auprès du
service après-vente ou sur la boutique en ligne. Vous
pouvez également utiliser la sonde thermométrique du
four Gaggenau ou du four micro-ondes combiné de la
même gamme d'appareils.
Si vous utilisez la sonde thermométrique, n'insérez ja-
mais les aliments au niveau d'enfournement le plus
haut.
Retirez toujours la sonde thermométrique du comparti-
ment de cuisson après utilisation. Ne conservez jamais
la sonde thermométrique dans le compartiment de
cuisson.
Nettoyez la sonde thermométrique avec un chiffon hu-
mide après chaque utilisation.
La plage de mesure est comprise entre 15 °C et
100 °C. En dehors de la plage de mesure, l'écran af-
fiche « <15 °C » ou « >100 °C » pour la température à
cœur actuelle.
Si, à la fin de la cuisson, vous laissez l'aliment encore
quelque temps dans le compartiment de cuisson, la
température à cœur augmentera encore un peu en rai-
son de la chaleur résiduelle du compartiment de cuis-
son.
13.1 Insérer la sonde thermométrique dans
l'aliment à cuire
Introduisez entièrement la sonde thermométrique
1.
dans l'aliment à cuire.
N'insérez pas la sonde thermométrique dans la
2.
graisse.
3.
Assurez-vous que la sonde thermométrique ne
touche pas la vaisselle ni un os.
Enfournez les mets dans le compartiment de cuis-
4.
son.
Insérer la sonde thermométrique dans de la
viande
Insérez la sonde thermométrique latéralement à l'en-
1.
droit le plus épais dans la viande en l'enfonçant le
plus possible.
Si vous cuisez plusieurs morceaux, piquez la sonde
2.
thermométrique au centre du morceau le plus épais.
Insérer la sonde thermométrique dans de la
volaille
1.
Insérez la sonde thermométrique à l'endroit le plus
épais du suprême de volaille, en l'enfonçant le plus
possible.
Selon la nature de la volaille, insérez la sonde ther-
2.
mométrique à l'oblique ou dans le sens de la lon-
gueur.
Avec la volaille, veillez à ce que la pointe de la
3.
sonde thermométrique ne dépasse pas dans la ca-
vité thoracique.
Sonde thermométrique fr
29
Publicité
