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Gaggenau GS47.120 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 23

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Le temps de cuisson maximal est de 24 heures pour la
plupart des modes de cuisson.
Pour les modes de cuisson "Cuisson sous-vide" et
"Déshydrater", le temps de cuisson maximal est de
72 heures.
Pour le mode de cuisson "Cuisson sous-vide", pour
des raisons d'hygiène, il n'est pas possible de reporter
la fin de cuisson.
Attention, les aliments facilement périssables ne
doivent pas rester pas trop longtemps dans l'appareil.
Différer la fin de cuisson
Condition : Une température à cœur n'est pas réglée.
Vous ne pouvez pas utiliser en même temps les fonc-
tions "Temps de cuisson" et "Sonde thermométrique".
Enfournez le plat dans le compartiment de cuisson.
1.
Appuyez sur
⁠ .
2.
a L'affichage indique h : min pour les heures et les mi-
nutes.
3.
Régler le temps de cuisson. → Page 22
a L'appareil calcule automatiquement l'heure pour la
fin de cuisson.
Appuyez sur
ou sur le temps de cuisson sélection-
4.
né pour revenir à l'affichage précédent.
Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une plus
longue période, l'affichage revient à l'affichage pré-
cédent.
Appuyez sur la fin de cuisson.
5.
Réglez la fin de cuisson souhaitée à l'aide de l'an-
6.
neau de commande.
Appuyez sur ⁠ .
7.
a L'appareil se met en veille.
a L'affichage indique la température, le mode de cuis-
son et la fin de cuisson.
a Lorsque la fin de cuisson a lieu un ou plusieurs
jours après, l'affichage indique « +1j ».
a L'appareil démarre au moment calculé et s'arrête
automatiquement lorsque le temps de cuisson est
écoulé.
a Une fois le temps de cuisson écoulé, l'affichage in-
dique 00:00 et un signal sonore retentit.
Programme spécial longue durée
9  Programme spécial longue durée
Cette fonction vous permet de conserver des mets au
chaud et de les cuire jusqu'à 74 heures sans devoir al-
lumer ou éteindre l'appareil. Vous pouvez sélectionner
le mode de cuisson "Chaleur tournante", la température
et la durée souhaitée.
Attention, les aliments facilement périssables ne
doivent pas rester pas trop longtemps dans l'appareil.
Le programme spécial longue durée vous permet de
programmer 9 cycles de chauffe différents pour une
durée totale de 74 heures. Vous réglez l'heure de dé-
but et l'heure de fin. L'affichage indique les réglages
sélectionnés.
Vous pouvez déterminer si l'éclairage du compartiment
de cuisson est allumé ou éteint pendant la durée sélec-
tionnée.
1
Disponible selon la version logicielle.
Programme spécial longue durée fr
Tournez la bague de commande ou ouvrez la porte
8.
de l'appareil.
La porte de l'appareil s'ouvre automatiquement si
vous avez activé cette fonction.
→ "Ouvrir la porte de l'appareil automatiquement
après le processus de cuisson", Page 20
a Le signal sonore s'arrête.
Remarque : Si vous n'effectuez aucune autre com-
mande après le signal sonore, l'affichage indique la
fonction « Minuterie d'attente » avec le symbole +. L'affi-
chage indique le temps écoulé depuis la fin de cuis-
son. Au bout d'environ 20 minutes sans effectuer au-
cune autre commande, l'appareil se met en mode
veille.
Réinitialiser le décalage de la fin de cuisson
Conseil : Dans l'affichage de l'appareil "Manuel",
double-cliquez sur la fin de cuisson afin de réinitialiser
le décalage de la fin de cuisson sans passer par les
réglages de la minuterie.
Condition : Vous avez réglé la fin de cuisson à l'aide
de la bague de commande.
Appuyez sur
⁠ .
1.
Appuyez sur
pour réinitialiser le décalage de la fin
2.
de cuisson.
a L'appareil calcule la fin de cuisson à l'aide du temps
de cuisson.
a L'affichage indique la fin de cuisson.
Appuyez sur
ou sur la fin de cuisson pour revenir
3.
à l'affichage de l'appareil précédent.
Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une plus
longue période, l'affichage revient à l'affichage pré-
cédent.
8.6 Minuterie temps de cuisson
Si vous ne réglez aucun temps de cuisson, l'affichage
indique le temps écoulé depuis le début du processus.
Dans les réglages de base, vous pouvez activer ou
désactiver la fonction "Compte à rebours minuterie".
1
À la fin de la durée sélectionnée, l'appareil désactive
automatiquement la fonction. Si nécessaire, vous pou-
vez à tout moment désactiver le programme spécial
longue durée en appuyant sur la touche « on/off »
Si le programme spécial longue durée est activé, l'affi-
chage ne change pas lorsque vous vous approchez de
l'appareil.
Lorsque le programme spécial longue durée est activé,
vous ne pouvez pas utiliser l'appareil via l'écran et la
bague de commande.
Lorsque le programme spécial longue durée est activé,
la fonction « Ouverture de porte automatique en fin de
cuisson » n'est pas disponible.
⁠ .
23

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