Publicité
5. NAPOTKI ZA KUHANJE
5.1. SPLOŠNA TABELA KUHANJA
Kategorija
Recept
Majhne
torte/mafini
Biskvitne torte
(26 cm Ø)
Piškoti/krhko
pecivo
Choquettes
Jorkširski
Sladka
puding
pekarna
Španski vetrci
Makron
Jabolčna pita
Tarte tatin
Čokoladni sufle
Sirova torta
Zamrznjeni
rogljički
Jabolčni zavitek,
zamrznjen
Opečenec
Št.
Program
nivojev
kuhanja
Konvencionalno
1
Na več nivojih
2
Na več nivojih
3
Na več nivojih
Konvencionalno
1
Na več nivojih
2
Na več nivojih
Konvencionalno
1
Na več nivojih
2
Na več nivojih
3
Na več nivojih
1
Na več nivojih
2
Na več nivojih
1
Konvencionalno
1
Na več nivojih
1
Konvencionalno
1
Konvencionalno
1
Na več nivojih
1
Konvencionalno
1
Konvencionalno
1
Konvencionalno
1
Konvencionalno
2
Na več nivojih
3
Na več nivojih
1
Konvencionalno
1
Supergrill
Pred-
Pripomoček
T °C
gretje
za kuhanje
175 °C
Pekač
160 °C
D
Peka + globoki
150 °C
pekači
140 °C
Pekači
170 °C
Kovinska rešetka +
pekač za torte
150 °C
D
Kovinske rešetke +
150 °C
pekač za torte
150 °C
Pekač
150 °C
D
140 °C
Pekači
140 °C
Pekači
190 °C
Pekač
D
170 °C
Pekač
200 °C
D
Pekač
90 °C
D
Pekač
150 °C
D
Pekač
Kovinska rešetka +
185 °C
D
pekač za torte
Kovinska rešetka +
170 °C
D
pekač za torte
Kovinska rešetka +
170 °C
D
pekač za torte
200 °C
D
Pekač + kalupi
Kovinska rešetka +
150 °C
D
pekač za torte
180 °C
Pekač
180 °C
D
Pekači
160 °C
Pekači
210 °C
D
Pekač
05
N
Kovinska rešetka
SL 42
Položaj
Čas kuhanja po
police
predgretju* (min)
20–30
L3
30–40
L3+L6
30–40
L2+L4+L6
40–50
L2
30–40
L3
40–50
L3+L6
50–60
25–30
L3
30–40
L3+L6
35–45
L2+L4+L6
35–40
L3
25–35
L3+L6
25–35
L3
20–30
L3
90–160
L3
15–20
L2
60–70
L3
65–75
L2
40–60
L3
10–15
L2
50–65
L3
20–25
L2+L5
25–35
L2+L4+L6
30–40
L3
30–45
L7
4–6
Publicité
