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forno dovrebbe essere fatto periodicamente. Si consiglia di fare una "pulizia profonda" a
almeno una volta all'anno. Stringere qualsiasi hardware che potrebbe essersi allentato nel tempo.
La valvola del serbatoio deve essere chiusa durante la pulizia del forno. Per maggiore sicurezza, è possibile
scollegare il serbatoio.
Esterno del forno: pulire con un detergente delicato o bicarbonato di sodio e acqua calda
soluzione. Si possono usare polvere abrasiva e una spugnetta detergente
sulle macchie ostinate. Risciacquare abbondantemente e lasciare asciugare.
Interno del forno e vassoio raccogli-gocce: con un uso prolungato, le superfici interne potrebbero diventare
incrostato di grasso carbonizzato e cotto. Per evitare che questo materiale
sfaldarsi sul cibo, pulire accuratamente utilizzando una spazzola, un raschietto e/o
tampone di pulizia. Proseguire lavando con acqua calda e sapone. Risciacquare abbondantemente
e lasciare asciugare.
Bruciatore: Togliere la pietra e le griglie dal forno. Pulire e pulire il
fori del bruciatore. Utilizzare una spazzola morbida, uno scovolino, un filo rigido (come un foglio di carta)
clip) e/o aria compressa. Fare riferimento anche a Controllo del bruciatore
sezione precedente di questo manuale.
Non utilizzare prodotti abrasivi o detergenti per forno.
Non provare mai a pulire un forno caldo, soprattutto con prodotti spray.
Lasciare asciugare completamente il forno e i componenti prima di riporli.
Durante la pulizia, fare attenzione ai bordi taglienti.
Pulire la vaschetta raccogli-grasso, una volta fredda, DOPO OGNI utilizzo per evitare incendi di grasso.
PULIZIA DELLA PIETRA PER PIZZA
Rimuovere eventuali residui di cibo cotto con una spazzola rigida e asciutta o una spatola di plastica.
Per le macchie ostinate, utilizzare una soluzione di bicarbonato di sodio e acqua calda con un
tampone di pulizia. Utilizzare un panno umido per pulirlo.
Utilizzare la minor quantità di acqua possibile durante la pulizia. Non immergere la pietra
in acqua. Una pietra asciutta dà come risultato una pizza più croccante.
Non utilizzare saponi, detergenti, oli o altri agenti chimici.
La pietra è fatta di un materiale poroso e assorbirà qualsiasi cosa venga applicata
che potrebbe compromettere il sapore della tua prossima pizza.
Non utilizzare utensili metallici sulla pietra.
Durante la pulizia, mantenere la pietra il più asciutta possibile.
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