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Ofen sollte regelmäßig durchgeführt werden. Es ist ratsam, eine „gründliche Reinigung" durchzuführen bei
mindestens einmal im Jahr. Ziehen Sie alle Teile fest, die sich im Laufe der Zeit gelockert haben könnten.
Während der Reinigung des Ofens sollte das Tankventil geschlossen sein. Für zusätzliche Sicherheit können
Sie den Tank abklemmen.
Backofenaußenseite: Mit mildem Reinigungsmittel oder Backpulver und heißem Wasser reinigen
Lösung. Nicht scheuerndes Scheuerpulver und ein Reinigungspad können verwendet werden
bei hartnäckigen Flecken. Gründlich ausspülen und trocknen lassen.
Backofeninnenraum und Fettauffangschale: Bei längerem Gebrauch können die Innenflächen
mit verkohltem, eingebranntem Fett verkrustet. Um zu verhindern, dass dieses Material
Abplatzer auf Ihren Lebensmitteln, reinigen Sie diese gründlich mit einer Bürste, einem Schaber und/oder
Reinigungspad. Anschließend mit Seife und heißem Wasser waschen. Gründlich abspülen
und trocknen lassen.
Brenner: Stein und Rost aus dem Ofen nehmen. Reinigen und säubern Sie den
Brenneröffnungen. Verwenden Sie eine weiche Bürste, Pfeifenreiniger, steifen Draht (z. B.
Clip) und/oder Druckluft. Siehe auch Brenner prüfen
Abschnitt weiter oben in diesem Handbuch.
Keine Scheuermittel oder Backofenreiniger verwenden.
Versuchen Sie niemals, einen heißen Ofen zu reinigen, insbesondere nicht mit Aerosolen.
Lassen Sie den Ofen und die Komponenten vor der Lagerung vollständig trocknen.
Achten Sie beim Reinigen auf scharfe Kanten.
Reinigen Sie die Tropfschale nach JEDEM Gebrauch, sobald sie kalt ist, um Fettbrände zu vermeiden.
REINIGUNG DES PIZZASTEINS
Entfernen Sie eingebrannte Speisereste mit einer steifen, trockenen Bürste oder einem Plastikspatel.
Bei hartnäckigen Flecken verwenden Sie eine Lösung aus Natron und heißem Wasser mit einem
Reinigungspad. Wischen Sie es mit einem feuchten Tuch sauber.
Verwenden Sie beim Reinigen so wenig Wasser wie möglich. Tauchen Sie den Stein nicht ein
in Wasser. Ein trockener Stein sorgt für knusprigere Pizza.
Verwenden Sie keine Seife, Reinigungsmittel, Öle oder andere chemische Mittel.
Der Stein besteht aus einem porösen Material und nimmt alles auf, was aufgetragen wird
da sich dies negativ auf den Geschmack Ihrer nächsten Pizza auswirken kann.
Benutzen Sie keine Metallutensilien auf dem Stein.
Halten Sie den Stein beim Reinigen möglichst trocken.
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