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CUCINARE LA PIZZA
Il segreto per una pizza buonissima è la pietra!
Preriscaldare il forno su HIGH. È possibile iniziare a cucinare quando l'indicatore raggiunge
450 °F (230 °C), ma più la pietra è calda, migliore sarà la cottura della pizza.
Lascia che il forno si riscaldi il più possibile prima di inserire la pizza. Usa il
pala per appoggiare la pizza direttamente sulla pietra.
Controlla la tua pizza mentre cuoce. Regola la manopola di controllo se necessario.
Togliere lo sportello e utilizzare la pala per ruotare la pizza per garantire una cottura uniforme
cottura. Richiudere rapidamente lo sportello per mantenere la temperatura.
QUANDO LA COTTURA È FINITA
Una volta terminato l'uso del forno:
1) Chiudere la valvola del serbatoio.
2) Lasciare che il gas rimanente bruci.
3) Ruotare la manopola di controllo del forno su OFF.
4) Lasciare raffreddare completamente il forno in modo naturale.
Se non si utilizza il forno per un periodo prolungato: scollegare il serbatoio. Pulire
il forno secondo questo manuale. Il forno può essere conservato al chiuso. Non
conservare il serbatoio al chiuso.
CURA E PULIZIA
L'acciaio inossidabile e le superfici verniciate possono scolorirsi con l'uso ripetuto: questo
è normale.
La pulizia e la manutenzione devono essere eseguite solo a forno freddo.
La vaschetta raccogli gocce deve essere pulita a ogni utilizzo. Pulizia generale della
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