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Le f our d oit ê tre n ettoyé p ériodiquement. I l e st c onseillé d e f aire u n « nettoyage e n p rofondeur » à
au m oins u ne f ois p ar a n. R esserrez t out m atériel q ui p ourrait s 'être d esserré a u f il d u t emps.
La v anne d u r éservoir d oit ê tre f ermée p endant l e n ettoyage d u f our. P our p lus d e s écurité, v ous p ouvez
débrancher l e r éservoir.
Extérieur d u f our : n ettoyer a vec u n d étergent d oux o u d u b icarbonate d e s oude e t d e l 'eau c haude
solution. U ne p oudre à r écurer n on a brasive e t u n t ampon d e n ettoyage p euvent ê tre u tilisés
sur l es t aches t enaces. R incer a bondamment e t l aisser s écher.
Intérieur d u f our e t b ac c ollecteur : A vec u ne u tilisation p rolongée, l es s urfaces i ntérieures p euvent d evenir
recouvert d e g raisse c arbonisée e t c uite. P our é viter q ue c e m atériau n e
s'écailler s ur v os a liments, n ettoyezles s oigneusement à l 'aide d 'une b rosse, d 'un g rattoir e t/ou
tampon d e n ettoyage. L avez e nsuite a vec d u s avon e t d e l 'eau c haude. R incez a bondamment
et l aisser s écher.
Brûleur : R etirez l a p ierre e t l es g rilles d u f our. N ettoyez e t d égagez
orifices d u b rûleur. U tilisez u ne b rosse d ouce, u n c urepipe, u n f il r igide ( comme u n
clip) e t/ou d e l 'air c omprimé. V euillez é galement v ous r eporter à l a s ection V érification d u b rûleur
section p récédemment d ans c e m anuel.
N'utilisez p as d 'agents a brasifs n i d e n ettoyants p our f our.
N'essayez j amais d e n ettoyer u n f our c haud, s urtout a vec d es a érosols.
Laissez l e f our e t s es c omposants s écher c omplètement a vant d e l es r anger.
Lors d u n ettoyage, f aites a ttention a ux b ords t ranchants.
Nettoyez l e b ac c ollecteur, u ne f ois q u'il e st f roid, a près C HAQUE u tilisation p our é viter l es i ncendies d e g raisse.
NETTOYAGE D E L A P IERRE À P IZZA
Retirez t ous l es a liments c uits a vec u ne b rosse d ure e t s èche o u u ne s patule e n p lastique.
Pour l es t aches t enaces, u tilisez u ne s olution d e b icarbonate d e s oude e t d 'eau c haude a vec u n
Tampon d e n ettoyage. U tilisez u n c hiffon h umide p our l 'essuyer.
Utilisez l e m oins d 'eau p ossible l ors d u n ettoyage. N e s ubmergez p as l a p ierre
dans l 'eau. U ne p ierre s èche d onne u ne p izza p lus c roustillante.
N'utilisez p as d e s avon, d e d étergents, d 'huiles o u d 'autres a gents c himiques.
La p ierre e st f aite d 'un m atériau p oreux e t a bsorbera t out c e q ui e st a ppliqué
cela p ourrait a ffecter n égativement l a s aveur d e v otre p rochaine p izza.
N'utilisez p as d 'ustensiles e n m étal s ur l a p ierre.
Gardez l a p ierre a ussi s èche q ue p ossible l ors d u n ettoyage.
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