Electrolux EB GL40X Notice D'utilisation page 20

20 electrolux
Nature de la
viande
Rosbif ou filet
- bleu
- saignant
- cuit à point
Viande de porc
Epaule, collet, morceau
de jambon
Côtelettes, côtes fu-
mées
Rôti de viande hachée
Jarret de porc (précuit)
Viande de veau
Rôti de veau
Jarret de veau
Agneau
Rôti d'agneau, gigot
d'agneau
Carré d'agneau
Gibier
Râble de lièvre, cuisse
de lièvre
Râble de chevreuil/cerf
Gigot de chevreuil/cerf
Volaille
Volaille en morceaux
Demi-poulet
Poulet, poule
Canard
Quantité Fonctions Four
Par cm
d'épaisseur
Par cm
d'épaisseur
Par cm
d'épaisseur
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g-1 kg
750 g-1 kg
1 kg
1,5-2 kg
1-1,5 kg
1-1,5 kg
Jusqu'à 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
De chacun
200-250g
De chacun
400-500g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
Niveau
de
gradin
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Voûte et sole 3
Voûte et sole 1
Voûte et sole 1
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Tempé-
Durée
rature
en min
°C
Par cm
d'épaisseur
1)
190-200 5-6
180-190 6-8
170-180 8-10
160-180 90-120
170-180 60-90
160-170 50-60
150-170 90-120
160-180 90-120
160-180 120-150
150-170 100-120
160-180 40-60
1)
220-250 25-40
210-220 35-40
180-200 60-90
200-220 30-50
190-210 35-50
190-210 50-70
180-200 80-100