Electrolux EB6GL80CN Notice D'utilisation
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Voir aussi pour EB6GL80CN:
- Notice d'utilisation (48 pages) ,
- Guide rapide (4 pages) ,
- Notice d'utilisation (32 pages)
Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Electrolux EB6GL80CN
Sommaire des Matières pour Electrolux EB6GL80CN
- Page 1 EB6GL80CN EB6GL80SP Four Notice d'utilisation...
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Page 2: Table Des Matières
15. GARANTIE..................... 49 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir acheté un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, cet appareil a été conçu pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à... -
Page 3: Information Sur La Sécurité
FRANÇAIS INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. - Page 4 AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
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Page 5: Consignes De Sécurité
FRANÇAIS 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation Largeur de l’arrière 559 mm AVERTISSEMENT! de l’appareil L'appareil doit être installé Profondeur de l'ap‐ 567 mm uniquement par un pareil professionnel qualifié. Profondeur d’encas‐ 546 mm • Retirez l'intégralité de l'emballage. trement de l’appareil •... -
Page 6: Utilisation
être fixée de telle manière qu'elle ne • N'exercez jamais de pression sur la puisse pas être enlevée sans outils. porte ouverte. • Ne branchez la fiche secteur dans la • N'utilisez jamais l'appareil comme prise secteur qu'à la fin de plan de travail ou comme plan de l'installation. -
Page 7: Nettoyage Par Pyrolyse
FRANÇAIS • La porte du four doit toujours être • Avant d'utiliser la fonction de fermée pendant la cuisson. nettoyage par pyrolyse ou la fonction • Si l’appareil est installé derrière la Première utilisation, retirez de la paroi d’un meuble (par ex. une porte), cavité... -
Page 8: Éclairage Intérieur
• Les surfaces antiadhésives des de l’appareil. Elles ne sont pas ustensiles de cuisine (poêles, destinées à être utilisées dans casseroles, plaques de cuisson, etc.) d'autres applications et ne peuvent être endommagées par la conviennent pas à l’éclairage des très haute température nécessaire au... -
Page 9: Accessoires
FRANÇAIS 3.2 Accessoires Plat à rôtir Grille métallique Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à gâteau/pâtisserie. Sonde à viande Plateau de cuisson Pour mesurer la température à l'intérieur des aliments. -
Page 10: Affichage
Touche Fonction Commentaire sensiti‐ Modes de cuis‐ Appuyez une fois sur la touche sensitive pour son ou Cuisson choisir un mode de cuisson ou le menu : Cuis‐ Assistée son Assistée. Appuyez à nouveau sur la touche sensitive pour naviguer entre les menus : Mo‐... -
Page 11: Avant La Première Utilisation
FRANÇAIS Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur La fonction est en cours. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. Durée L'affichage indique la durée de cuis‐ son nécessaire. L'affichage indique la fin du temps de cuisson. Température La température s'affiche. Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un mode de cuisson. -
Page 12: Utilisation Quotidienne
5.2 Premier raccordement Avant la première utilisation, vous devez régler : Contraste de l'affi‐ Affichage luminosi‐ Langue Heure chage té 5.3 Préchauffage initial Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois. Étape 1 Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four. -
Page 13: Présentation Des Menus
FRANÇAIS chaleur pour le maintien au chaud des Sous-menu pour : Réglages de base aliments. Symbole / Élé‐ Description ment de menu 6.6 Présentation des menus Règle l'heure de Menu principal l'horloge. Mise à l'heure Symbole / Élé‐ Utilisation ment de menu Lorsque cette fonc‐... -
Page 14: Modes De Cuisson
Symbole / Élé‐ Description Mode de cuis‐ Utilisation ment de menu Active et désactive Pour rendre croustil‐ les tonalités de l'alar‐ lants vos plats prépa‐ Son alarme/ rés, tels que frites, po‐ erreur Plats surgelés tatoes, nems, etc. Vous rappelle quand Pour faire griller des l'appareil doit être... -
Page 15: Programmes Spéciaux
FRANÇAIS 6.8 Programmes spéciaux Mode de cuis‐ Utilisation Mode de cuis‐ Utilisation Pour des plats tels que des lasagnes ou Pour maintenir les ali‐ un gratin de pommes ments au chaud. Gratiner de terre. Également Maintien au pour gratiner et faire chaud dorer. -
Page 16: Cuisson Assistée
6.10 Cuisson Assistée Plat Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits de mer Saignant Plat Saignant Poisson Poisson, au four À point Rôti de bœuf Bâtonnets de pois‐ À point Bien cuit Filets de poisson, surgelés Bien cuit Petit poisson en‐ tier, grillé... - Page 17 FRANÇAIS Catégorie d'aliments : Gâteau/ Pâtisserie Plat Plat Lièvre • Cuisse de lièvre Savarin • Râble de lièvre • Râble de lièvre Gâteau aux pom‐ mes, couvert Génoise Chevreuil • Cuissot de che‐ Tarte aux pommes - Gibier vreuil • Selle de che‐ Cheesecake, mou‐...
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Page 18: Fonctions De L'horloge
Plat Plat Crumble Pain en forme de couronne Gâteau au sucre Pain Tresse à base de Base de flan à pâ‐ levure te brisée Pain sans levain Base de flan Fond de tarte en mélange de génoi‐ Catégorie d'aliments : Garnitures Plat Flan aux fruits à... -
Page 19: Réglage Des Fonctions De L'horloge
FRANÇAIS l'arrêt le four automatiquement au bout 1. Allumez le four. d'un certain temps. 2. Sélectionnez le mode de cuisson. 3. Réglez une température supérieure à 7.2 Réglage des fonctions de 80 °C. l'horloge 4. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à... -
Page 20: Utilisation Des Accessoires
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES 3. Branchez la fiche de la sonde AVERTISSEMENT! alimentaire dans la prise située à Reportez-vous aux chapitres l'avant de l'appareil. concernant la sécurité. 9.1 Sonde à viande La sonde de cuisson mesure la température à l'intérieur des aliments. -
Page 21: Catégorie D'aliments : Plat À La Cocotte
FRANÇAIS L'écran affiche le symbole de la sonde Catégorie d'aliments : plat à la alimentaire. cocotte 6. Appuyez sur dans un délai de 5 secondes pour définir la 1. Mettez l'appareil en fonctionnement. température à cœur. 2. Placez la moitié des ingrédients dans 7. -
Page 22: Fonctions Supplémentaires
Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille. Plateau de cuisson /Plat à rôtir: Poussez le plateau entre les rails du support de grille. Grille métallique, Plateau de cuis‐ son /Plat à rôtir:... -
Page 23: Activation Du Programme
FRANÇAIS 9. Répétez l'étape 7 comme cuisson. Vous ne pouvez l'activer que nécessaire. lorsque le four est en fonctionnement. 10. Appuyez sur la touche 1. Allumez le four. maintenez-la enfoncée pour 2. Sélectionnez un mode de cuisson ou sauvegarder. un réglage. Vous pouvez remplacer une position 3. -
Page 24: Arrêt Automatique
Il s’allume lorsque • Verrouillage des touches le four est en fonc‐ est activé lorsque le tionnement. mode de cuisson est en cours. Il s’allume pendant • Le menu : Réglages de 10 secondes lors‐ base vous permet que vous appuyez... -
Page 25: Recommandations De Cuisson
FRANÇAIS 11.1 Recommandations de cuisson Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indi‐ qués qu'à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. -
Page 26: Cuisson Sur Un Seul Niveau
Résultats de cuisson Cause possible Solution Le gâteau s'affaisse et La température du four est La prochaine fois, réglez une devient mou ou plein trop élevée. température du four légèrement de grumeaux. plus basse. Température du four trop Réglez une température de élevée et durée de cuis‐... - Page 27 FRANÇAIS CUISSON DANS DES MOULES (°C) (min) Cheesecake Chauffage Haut/ 170 - 190 60 - 90 GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire. (°C) (min) Pain tressé / Pain Chauffage 170 - 190 30 - 40...
- Page 28 GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire. (°C) (min) Gâteaux à pâte Chauffage 160 - 180 40 - 60 levée à garniture Haut/ Bas fragile (par ex. fromage blanc, crème, crème an‐...
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Page 29: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux
FRANÇAIS Utilisez le premier niveau de la grille. (°C) (min) Lasagne Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 25 - 40 Gratin de légumes, Turbo gril 160 - 170 15 - 30 préchauffer le four à vide Baguettes au fromage Chaleur tournante 160 - 170 15 - 30 fondu... -
Page 30: Rôtissage
11.9 Rôtissage Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson. Utilisez le premier niveau de la grille. Faites rôtir la viande et le poisson par morceaux d'au moins 1 kg. Arrosez les morceaux de viande avec leur propre jus de cuisson plusieurs fois durant la cuisson. - Page 31 FRANÇAIS VEAU Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Rôti de veau 160 - 180 90 - 120 Jarret de veau 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 AGNEAU Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Gigot d’agneau /...
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Page 32: Cuisson Du Pain
VOLAILLE Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Volaille, portions 0.2 - 0.25 200 - 220 30 - 50 Poulet, demi 0.4 - 0.5 190 - 210 35 - 50 Poulet, poularde 1 - 1.5 190 - 210... -
Page 33: Cuisson Croustillante Avec La Fonction Fonction Pizza
FRANÇAIS PAIN (°C) (min) Pain complet 180 - 200 50 - 70 Pain de grains entiers 170 - 190 60 - 90 Petits pains 190 - 210 20 - 35 11.11 Cuisson croustillante avec la fonction Fonction Pizza PIZZA Utilisez le premier niveau de la grille. (°C) (min) Tartes... -
Page 34: Cuisson Basse Température
PIZZA Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide. Utilisez le deuxième niveau de la grille. (°C) (min) Tarte flambée 230 - 250 12 - 20 Pierogi 180 - 200 15 - 25 Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 11.12 Gril... - Page 35 FRANÇAIS 5. Au bout de 10 minutes, le four baisse automatiquement la température sur 80 °C. Réglez la température sur 120 °C. (kg) (min) Steaks 0,2 - 0,3 20 - 40 Filet de bœuf 1 - 1,5 90 - 150 Rôti de bœuf 1 - 1,5 120 - 150...
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Page 36: Décongélation
(°C) (min) Pizza épaisse, surgelée 190 - 210 20 - 25 Pizza, fraîche 210 - 230 13 - 25 Bouchées de pizza, surgelées 180 - 200 15 - 30 Frites, fines 200 - 220 20 - 30 Frites, épaisses... -
Page 37: Stérilisation
FRANÇAIS (kg) (min) (min) Temps de Temps de décongé‐ décongéla‐ lation tion sup‐ plémentai‐ Crème 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complète‐ ment décongelée. Gâteau 11.16 Stérilisation Utilisez la fonction Cuisson de sole. -
Page 38: Déshydratation
Pour deux plateaux, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille. LÉ‐ GUMES (min) (min) Cuisson Continuez LÉGU‐ jusqu'à ce la cuisson (°C) que la pré‐ à 100 °C Haricots 60 - 70 6 - 8 paration commence... - Page 39 FRANÇAIS PORC Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Jambon / Rôti Côtelette de selle / Longe de porc, fumée / Longe de porc, po‐ chée VEAU Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Rôti de veau Jarret de veau MOUTON / AGNEAU...
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Page 40: Circulation D'air Humide - Accessoires Recommandés
POISSON (SAUMON, Température à cœur du plat (°C) TRUITE, SANDRE) Moins À point Plus Poisson, entier/gros/à l’étuvée / Poisson, entier/gros/rôti RAGOÛTS - LÉGUMES Température à cœur du plat (°C) PRÉCUITS Moins À point Plus Cocotte de courgettes / Cocotte de brocolis / Cocotte de fenouil RAGOÛTS - SALÉS... -
Page 41: Circulation D'air Humide
FRANÇAIS 11.20 Circulation d'air humide Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci- dessous. Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Pâtes gratinées 200 - 220 45 - 55 Gratin dauphinois 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190... -
Page 42: Entretien Et Nettoyage
GRIL Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes. Réglez le gril à la température maximale. (min) Toasts Gril 1 - 3 Steak de bœuf, tourner à Gril 24 - 30 mi-cuisson 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. -
Page 43: Comment Enlever : Supports De Grille
FRANÇAIS 12.2 Comment enlever : Supports de grille Retirez les supports de grille pour nettoyer le four. Étape 1 Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Étape 2 Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. Étape 3 Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support. -
Page 44: Comment Démonter Et Installer : Porte
Lorsque le nettoyage commence, la porte du four se verrouille et l’éclairage est éteint. Pour interrompre le nettoyage avant qu’il ne soit terminé, éteignez le four. Le four reste verrouillé jusqu’à ce qu’il soit froid. Une fois le nettoyage terminé : Éteignez le four et at‐... -
Page 45: Comment Remplacer : Éclairage
FRANÇAIS Étape 7 Nettoyez la vitre à l'eau savonneuse. Essuyez soi‐ gneusement la vitre. Ne passez pas les panneaux en verre au lave-vaisselle. Étape 8 Après le nettoyage, effec‐ tuez les étapes ci-dessus dans le sens inverse. Étape 9 Installez d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus grand, et termi‐ nez par la porte. -
Page 46: Dépannage
Ampoule latérale Étape 1 Sortez le support de grille gau‐ che pour accéder à l'éclairage. Étape 2 Retirez le diffuseur en verre à l'aide d'un objet mince et non tranchant (par exemple, une cuillère à café). Étape 3 Nettoyez le diffuseur en verre. -
Page 47: Données De Maintenance
FRANÇAIS Problème Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐ tent de manière répétée, faites appel à un électri‐ cien qualifié. L'éclairage ne fonctionne L'éclairage est défectueux. -
Page 48: Rendement Énergétique
......... Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur Electrolux EB6GL80CN 944271435 Identification du modèle EB6GL80SP 944271436 Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle... -
Page 49: Garantie
FRANÇAIS Cuisson avec ventilation Utilisez la chaleur résiduelle pour Si possible, utilisez les fonctions de réchauffer d'autres plats. cuisson avec la ventilation pour Maintien des aliments au chaud économiser de l'énergie. Sélectionnez la température la plus Chaleur résiduelle basse possible pour utiliser la chaleur Pour certaines fonctions du four, si un résiduelle et maintenir le repas au chaud. -
Page 50: En Matière De Protection De L'environnement
à l’inobser-vation du de force majeure. mode d’emploi, et pour des dommages 16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le Pour la Suisse: symbole . - Page 52 www.electrolux.com/shop...