Riviera & Bar 800 Serie Notice D'utilisation page 34

recettes avec le disque a jus
Bloody Mary
(4 portions)
Ingrédients :
- 4 tomates moyennes
- 2 branches de céleri
- 1 gros piment rouge, épépiné
et la base retirée
- 45 ml de vodka
- 1 tasse de glace pilée
1. Centrifugez les tomates à la vitesse 1, le
piment rouge à la vitesse 4 et le céleri à
la vitesse 5.
2. Tout en remuant, ajoutez la vodka.
3. Mettez la glace dans 4 grands verres.
4. Répartissez le jus dans les verres et
mélangez bien. Servez de suite.
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Julep à la pêche et à la menthe
(4 portions)
Ingrédients :
- 6 pêches dénoyautées
- 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche
- 30 ml de crème de menthe
- 2 c. à c. de sucre
- 500 ml d'eau minérale
- 1/2 tasse de glace pilée
1. Centrifugez les pêches à la vitesse 2 et les
feuilles de menthe à la vitesse 4.
2. Tout en remuant, ajoutez la crème de
menthe, l'eau minérale et le sucre.
3. Mettez la glace dans 4 grands verres.
4. Répartissez le jus dans les verres et
mélangez bien. Servez de suite.