Riviera & Bar 800 Serie Notice D'utilisation page 29

recettes avec le disque a jus
Les cocktails classiques
Jus de carottes, pommes et céleri
(env. 500 ml)
Ingrédients :
- 4 petites pommes Granny Smith
- 3 carottes moyennes taillées
- 4 branches de céleri
Centrifugez les pommes, les carottes et le
céleri à la vitesse 5. Servez de suite.
Remarque : vous pouvez modifier les
quantités de carottes ou de pommes
pour adoucir le jus ou l'aciduler selon vos
préférences.
Jus de tomate, carotte, céleri et citron vert
(env. 500 ml)
Ingrédients :
- 2 tomates de taille moyenne
- 1 citron vert pelé
- 1 grosse carotte
- 2 brins de céleri
Centrifugez les tomates à la vitesse 1, le
citron vert à la vitesse 3, les carottes et le
céleri à la vitesse 5. Servez de suite.
Jus de melon, menthe et mangues
(env. 565 ml)
Ingrédients :
- 1/2 petit melon pelé et épépiné
- 3 brins de feuilles de menthe fraîche
- 1 mangue dénoyautée et pelée
Centrifugez le melon à la vitesse 1, la
mangue à la vitesse 2 et la menthe à la
vitesse 4. Servez de suite.
Jus d'ananas, pêches et poires
(env. 750 ml)
Ingrédients :
- 1/2 petit ananas pelé et coupé
en deux
- 2 pêches dénoyautées
- 2 petites poires mûres
Centrifugez les pêches à la vitesse 2,
l'ananas et les poires à la vitesse 5. Servez
de suite.
Jus de tomates, concombre, persil et carottes
(env. 750 ml)
Ingrédients :
- 3 tomates
- 1 concombre
- 1 grosse poignée de persil
- 3 carottes
Centrifugez les tomates à la vitesse 1, le
concombre et le persil à la vitesse 4, et les
carottes à la vitesse 5. Servez de suite.
Kumara, céleri et jus d'orange
(env. 750 ml)
- 1 petit kumara (patate douce) épluché
et coupé
- 4 branches de céleri
- 2,5 cm de gingembre
- 4 oranges pelées
Centrifugez le kumara, le céleri, le gingembre
à la vitesse 5, et les oranges à la vitesse 3.
Servez de suite.
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