Publicité
Kookplaat - Handige aanwijzingen en tips
Energie besparen
• Doe indien mogelijk altijd deksels op de
pannen.
• Draai de vlam lager als de vloeistof begint
te koken, zodat deze blijft sudderen.
Gebruik potten en pannen met een bo-
dem die geschikt is voor de grootte van
de brander.
Brander
Grote bran-
der
Oven - Handige aanwijzigen en tips
Waarschuwing! Sluit altijd de deur van
de oven tijdens de bereiding, ook bij
grillen.
Plaats geen bakplaten, potten, etc. op
de bodem van de oven om beschadi-
ging van het email te voorkomen.
Wees voorzichtig bij het verwijderen of
installeren van accessoires om bescha-
diging van het email te voorkomen.
• De oven heeft vier inschuifniveaus. Tel de
inschuifniveaus vanaf de onderkant van de
oven.
• U kunt verschillende gerechten op twee
niveaus tegelijk bereiden. Plaats de bak-
platen op niveau 1 en 3.
• De oven is voorzien van een speciaal sys-
teem dat voor luchtcirculatie zorgt en de
stoom continu recycleert. Met dit systeem
kunt u gerechten in een stoomomgeving
bereiden en het voedsel zacht van binnen
en knapperig van buiten houden. Hierdoor
worden de bereidingstijd en het energie-
verbruik tot een minimum beperkt.
• Vocht kan in het apparaat of op de glazen
deuren condenseren. Dit is normaal. Ga
altijd achteruit als u de ovendeur opent tij-
dens de bereiding. Om condensvorming te
voorkomen kunt u de oven het beste 10
minuten voor de bereiding inschakelen.
• Neem vocht af na elk gebruik van het ap-
paraat.
Diameter van pan
180 mm - 260 mm
Brander
Middelgrote
brander
Sudderbran-
der
Gebruik pannen met een bodem die zo dik
en vlak mogelijk is.
Taarten bakken
• De beste temperatuur voor het bakken van
taarten is tussen de 150 °C en 200 °C.
• Verwarm de oven ongeveer 10 minuten
voor.
• Doe de ovendeur niet open voordat drie-
kwart van de ingestelde baktijd is verstre-
ken.
• Als u twee bakplaten tegelijk gebruikt,
houd dan één niveau vrij tussen de platen.
Vlees en vis bereiden
• Bereid geen vlees met een gewicht van
minder dan 1 kg. Het bereiden van te klei-
ne hoeveelheden maakt het vlees droog.
• Om rood vlees van buiten goed gaar en
van binnen sappig te houden, stelt u de
temperatuur in tussen de 200 °C-250 °C.
• Voor wit vlees, gevogelte en vis dient u de
temperatuur tussen de 150°C-175°C in te
stellen.
• Gebruik een lekbak voor zeer vet voedsel,
om te voorkomen dat er vlekken op de
oven komen die mogelijk permanent zijn.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten
voordat u het aansnijdt, zodat het vlees-
vocht niet wegloopt.
• Giet een beetje water in de lekbak om te
veel rookvorming in de oven te voorkomen
tijdens roosteren. Om rookcondensatie te
voorkomen dient u telkens een beetje wa-
ter toe te voegen als dit opgedroogd is.
Bereidingstijden
Bereidingstijden zijn afhankelijk van het soort
voedsel, de structuur en het volume.
electrolux 9
Diameter van pan
120 mm - 220 mm
80 mm - 160 mm
Publicité
