Publicité
Roerbakken
1. Kies een gepaste keramische wok of een grote braadpan met een vlakke
bodem.
2. Zet alle ingrediënten en kookgerei vooraf klaar. Roerbakken moet snel
gaan. Voor het bereiden van grote hoeveelheden verdeelt u het eten in
verschillende kleinere porties.
3. Verwarm de pan kort voor en voeg twee eetlepels olie toe.
4. Bak eventueel vlees eerst, zet het opzij en houd warm.
5. Roerbak de groenten. Schakel over naar een lagere instelling wanneer deze
warm maar nog knapperig zijn, doe het vlees terug in de pan en voeg de
saus toe.
6. Roer de ingrediënten voorzichtig zodat alles gelijkmatig opwarmt.
7. Serveer meteen.
VH20T2.indd 43
VH20T2.indd 43
FR
NL
EN
PT
43
13/5/2024 4:52 PM
13/5/2024 4:52 PM
Publicité
