Royal Catering RCMT-350W Manuel D'utilisation page 7

q) Nie należy przeciążać urządzenia.
r) Nie użytkować urządzenia w obecności środków
żrących
s) Podczas konserwacji urządzenia należy zawsze
używać rękawic odpornych na ostrza (tzw. „cut
resistant")
t) rządzenie nie jest przeznaczone do obróbki
produktów mięsnych głęboko zmrożonych lub
w których znajdują się twarde elementy np. kości.
UWAGA! Pomimo iż urządzenie zostało
zaprojektowane tak aby było bezpieczne, posiadało
odpowiednie środki ochrony oraz pomimo użycia
dodatkowych elementów zabezpieczających
użytkownika, nadal istnieje niewielkie ryzyko
wypadku lub odniesienia obrażeń w trakcie pracy
z urządzeniem. Zaleca się zachowanie ostrożności
i rozsądku podczas jego użytkowania.
3. ZASADY UŻYTKOWANIA
Kotleciarka służy do wstępnej obróbki mechanicznej
mięsa (w zależności od użytego elementu pracującego
z grzebieniami). Produkt jest przeznaczony tylko do użytku
wewnątrz pomieszczeń! Produkt jest przeznaczony do
użytku komercyjnego!
Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe
w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem
ponosi użytkownik.
3.1. OPIS URZĄDZENIA
1 8
9
5
2
3 6
7
4
1. Rynna wejściowa
2. Osłona grzebieni
3. Pokrętło
4. Nóżki
5. Przycisk On / OFF
6. Osłona Silnika
7. Podstawa na pojemniki
8. Osłona otworu
9. Zawias osłony grzebieni
• Niektóre elementy urządzenia mogą
niewidoczne na ilustracji
• Niektóre elementy przedstawione na ilustracji mogą
różnic się od zakupionego produktu
12
3.2. PRZYGOTOWANIE DO PRACY
UMIEJSCOWIENIE URZĄDZENIA
Temperatura otoczenia nie może przekraczać 40°C
a wilgotność względna nie powinna przekraczać 85%.
Urządzenie należy ustawić w sposób zapewniający dobrą
cyrkulację powietrza. Należy utrzymać minimalny odstęp 10
cm od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymać
z dala od wszelkich gorących powierzchni. Urządzenie
należy zawsze użytkować na równej, stabilnej, czystej,
ognioodpornej i suchej powierzchni i poza zasięgiem
dzieci oraz osób ograniczonych funkcjach psychicznych,
sensorycznych i umysłowych. Urządzenie
umiejscowić w taki sposób, by w dowolnej chwili można
się było dostać do wtyczki sieciowej. Należy pamiętać
o tym, by zasilanie urządzenia energią odpowiadało danym
podanym na tabliczce znamionowej!
Przed pierwszym użyciem zdemontować
elementy i umyć je jak również umyć całe urządzenie.
3.3. PRACA Z URZĄDZENIA
1. Przed podłączeniem do źródła zasilania
a) Wypakować urządzenie
b) Sprawdzić urządzenie pod względem uszkodzeń
i braków
2. Instalacja grzebieni kotleciarki
a) Podnieść osłonę grzebieni
b) Nałożyć grzebienie urządzenia w tak aby elementy
utrzymujące oraz koła zębate przylegały do siebie
tworząc jedną całość.
c) Zamknąć osłonę grzebieni tak, aby pokrętło
znajdowało się na właściwym miejscu
d) Podłączyć urządzenie do źródła zasilania
3. Po podłączeniu do źródła zasilania
a) Ułożyć suchą tacę do której mięso będzie podawane
przez urządzenie po obróbce
Ważne: Dla najlepszego efektu obrabiać mięso w pół
zamrożone
b) Uruchomić urządzenie przy użyciu przycisku ON/OFF
c) Podczas podawania mięsa do rynny wejściowej,
wsunąć kawałek mięsa do chwili gdy grzebienie
chwycą produkt.
Ważne: Przy krótkich kawałkach mięsa używać
obcęgów do powolnego podawanie
w kierunku grzebieni.
Uwaga: Nie przepychać mięsa
d) Urządzenie wysunie obrobiony kawałek mięsa na
ustawioną przez użytkownika tacę.
4. Jeśli obrabiany kawałek mięsa zablokuje
w grzebieniach
a) Wyłączyć urządzenie przyciskiem ON/OFF
b) Odłączyć urządzenie od źródła zasilania
c) Odbezpieczyć osłonę grzebienia
d) Otworzyć osłonę grzebienia
e) Przed wejściem w bezpośredni kontakt z grzebieniami
należy założyć rękawice chroniące przed ostrzami
f) Wyciągnąć chwytając za górny element obrabianego
kawałka i z wyczuciem wyciągnąć go z pomiędzy
grzebieni
g) Przed ponownym uruchomieniem
być
upewnić się, że zostały przeprowadzone kroki
podane w podpunkcie 3. Punktu 3.3
Rev. 09.09.2019
3.4. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
a) Przed każdym czyszczeniem, regulacją, wymianą
osprzętu, a także jeżeli urządzenie nie jest używane,
należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie
ochłodzić
elementy zatrzymają się.
b) Do czyszczenia
wyłącznie środki niezawierające substancji żrących.
c) Do czyszczenia
tylko łagodne środki czyszczące przeznaczone
do czyszczenia powierzchni mających styczność
należy z żywnością.
d) Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy
dobrze wysuszyć,
ponownie użyte.
e) Urządzenie
i chłodnym miejscu chronionym przed wilgocią
wszystkie
i bezpośrednim promieniowaniem słonecznym.
f) Należy pamiętać, aby przez otwory wentylacyjne
znajdujące się w obudowie nie dostała się woda.
g) Otwory wentylacyjne należy czyścić pędzelkiem
i sprężonym powietrzem.
h) Należy wykonywać regularne przeglądy urządzenia
pod kątem jego sprawności technicznej oraz
wszelkich uszkodzeń.
i) Nie pozostawiać baterii w urządzeniu, gdy nie będzie
ono używane przez dłuższy czas.
j) Do czyszczenia należy używać miękkiej, wilgotnej
ściereczki.
k) Do czyszczenia nie wolno używać ostrych i/lub
metalowych przedmiotów (np. drucianej szczotki lub
metalowej łopatki) ponieważ mogą one uszkodzić
powierzchnię materiału, z którego wykonane jest
urządzenie.
l) Podczas czyszczenia należy wyjąć grzebienie, aby
oczyścić je jako osobny element
Schemat obwodu elektrycznego
1. Silnik AC
2. Obwód sterujący
AC 220V/50Hz
mięsa
1
C
się
K1
K2
urządzenia
Rev. 09.09.2019
urządzenie. Odczekać, aż wirujące
powierzchni należy stosować
urządzenia wolno stosować
zanim urządzenie zostanie
należy przechowywać w suchym
F
J1
C
J2 VR
T
J4
electric
on-off
J3
J9
J5
J6
2
J8
3-OFF 1-FWR 2-ON 4-GND
13