Electrolux Professional SkyLine Pro S 6 GN1/1 Instructions D'installation page 46

Graphique D
En cas d'utilisation d'un système de traitement de l'eau, vérifier que les paramètres de l'eau traitée entrent dans la zone verte ;
les valeurs ne peuvent en aucun cas entrer dans la zone grise
90
80
70
60
50
40
30
20
10
5
0
350
Recommandations générales
• La maintenance périodique des dispositifs de traitement de l'eau évite de nuire au bon fonctionnement de l'appareil et prévient le
risque de corrosion.
• Pour éviter de détériorer l'appareil, effectuer un cycle de lavage du filtre de l'adoucisseur d'eau, sans mettre d'eau dans le four, à
chaque régénération périodique.
IMPORTANT
Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'entretien incorrect.
ATTENTION
Ne pas utiliser de distributeurs de substances anticalcaire dans les tuyaux (par exemple, du
polyphosphate) car ils peuvent nuire au bon fonctionnement de l'appareil.
E.5.3 Contrôle de la pression d'alimentation
La pression en amont du four doit être de 100 – 600 kPa (1,0 –
6,0 bar / 14,5 – 87psi).
NOTE!
Si la pression d'eau d'alimentation du système est
supérieure à 6 bars, il est recommandé d'installer
un régulateur de pression d'eau.
Mesurer la pression dans des conditions dynamiques, c'est-à-
dire pendant le remplissage du boiler et/ou la phase de lavage,
et à une température de 30 ℃/86℉.
• Le débit d'eau de CWI1 est de min. 1 l/min – max. 10 l/min.
• Le débit d'eau de CWI2 (eau traitée) est de min. 0,25 l/min –
max. 2,95 l/min pour les modèles à 6– 10 grilles avec
chaudière et de max. 5,75 l/min pour les modèles à 20 grilles
avec chaudière.
E.5.4 Système d'évacuation de l'eau
Le four est équipé, à l'intérieur, d'un système anti-refoulement
AIR-BREAK pour éviter que les éventuels refoulements
d'égouts puissent atteindre les tuyaux internes et l'enceinte
de cuisson.
Pour brancher le système de vidange, il est donc possible de :
46
osmotization
1000 2000 3000
4000
5000 6000
pH * µS/cm
• brancher le tuyau de vidange directement au système
d'égout :
NOTE!
Un Air-Break conforme à la norme EN61770
doivent être installé devant l'évacuation vers le
système de vidange.
7000 8000 9000
AIR BREAK
min 1 m