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fr Comment faire
Plat
Gratin salé, ingrédients cuits
Poulet, 1,3 kg, non farci
Petits morceaux de poulet,
pièces de 250 g
Oie, non farcie, 3 kg
Longe de porc, maigre, 1 kg
Rôti de porc sans couenne, par
ex. échine, 1,5 kg
Rôti de porc sans couenne, par
ex. échine, 1,5 kg
Filet de bœuf, à point, 1 kg
4
Bœuf braisé, 1,5 kg
Rosbif, à point, 1,5 kg
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur
Gigot d'agneau désossé, à point,
1,0 kg
Poisson, grillé, entier 300 g,
2
par ex. truite
Poisson cuit, entier, 300 g,
par ex. truite
Poisson, étuvé, entier 300 g,
par ex. truite
Poisson, étuvé, entier 1,5 kg, par
ex. saumon
Préchauffer l'appareil.
1
2
Enfournez la lèchefrite sous la grille.
3
Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
4
Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
* Enfournez la lèchefrite en-dessous à la hauteur d'enfournement 2.
5
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
6
Dessert
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
1.
ment de cuisson.
Versez la préparation de yaourt dans de petits réci-
2.
pients, par exemple des tasses ou des petits verres.
Recommandations de réglage pour desserts
Plat
Yaourt
36
Accessoires/réci-
pients
Plat à gratin
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Grille combinée
Plat en pyrex plat
Récipient ouvert
Récipient ouvert
2
Lèchefrite
+
Grille combinée
Récipient fermé
Récipient ouvert
5
Grille combinée
Récipient ouvert
Grille combinée
Lèchefrite
Récipient fermé
Récipient fermé
Accessoires/réci-
pients
Ramequins
Hauteur
Mode de
cuisson
2
2
2
2
1.
2.
3.
2
2
2
3
2
2
4
2
2
2
2
2
3.
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
mentaire.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
4.
de cuisson.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
5.
tions de réglage.
6.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la
préparation.
Hauteur
Mode de
cuisson
Fond du
comparti-
ment de
cuisson
Température en
Durée en min.
°C/position gril
150-170
40-45
200-220
50-60
210-220
30-40
1. 140-150
1. 30-40
2. 140-150
2. 70-80
3. 180-190
3. 40-50
180
90-120
160-170
130-150
190-200
120-150
210-220
40-50
200-220
130-150
180-200
50-60
3
25-30
170-180
65-75
160-180
20-30
170-180
20-30
170-190
30-40
180-200
55-65
Température
Durée en min.
en °C
40-45
8-9 h
3
6
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