Publicité
Matlagingstips
Proben er utstyrt med ett enkelt målepunkt. Sett den helt
inn i maten med metallspissen plassert i midten av maten.
Plasser dette punktet så nært som mulig til den tykkeste
(kaldeste) delen av maten for å overvåke tilberedningspro-
sessen nøyaktig.
Sonden kan brukes med manuelle funksjoner (Konvensjonell, Konveksjon + Vifte, Grill, Supergrill,
Grateng og Flere nivåer), med KATEGORIER FOR MATLAGING (Kjøtt, fisk og grønnsaker).
Matvarekategori
Stekt biffkjøtt
Stekt kjøtt
Fjærkre
Fisk (hel/biff)
Brød/gryteretter
Foreslått kjerne-T°C
45 °C
55 °C / 60 °C / 65 °C
83-85 °C
65 °C
90 °C
NO 1225
Foreslått plassering
Diagonalt i den tykkeste delen.
For matvarer med sylindrisk form (dvs.
biffstek) plasser spissen så nært det
geometriske midten som mulig.
Inn i den tykkeste delen av brystet
Diagonalt i den tykkeste delen
Nær det geometriske sentrum av maten
Publicité
