Publicité
Pişirme ipuçları
Gıda termometresi tek bir ölçüm noktasıyla donatılmıştır.
Metal ucu yiyeceğin ortasına gelecek şekilde tamamen
yiyeceğin içine sokun. Pişirme sürecini doğru bir şekilde
izlemek için bu noktayı yiyeceğin en kalın (en soğuk)
kısmına mümkün olduğunca yakın yerleştirin.
Gıda termometresi manuel işlevlerle (Statik, Statik + Fan, Izgara, Süper Izgara, Graten ve Çok Seviyeli),
YEMEK PİŞİRME KATEGORİLERİ (Et, Balık ve Sebze) ile kullanılabilir.
Gıda kategorisi
Dana rosto
Rosto et
Kümes hayvanları
Balık (bütün/biftek)
Ekmek/güveç
Önerilen çekirdek T°C
45°C
55°C / 60°C / 65°C
83-85°C
65°C
90°C
TR 1387
Önerilen konumlandırma
Çapraz olarak en kalın kısımda.
Silindirik şekilli yiyeceklerde (yani
dana rostolar) ucunu, geometrik
merkeze mümkün olduğunca yakın
yerleştirin
Göğsün en kalın kısmına
Çapraz olarak en kalın kısımda
Yiyeceğin geometrik merkezine yakın
Publicité
