Manuels Connexes pour Hupfer PMC 2/1
Sommaire des Matières pour Hupfer PMC 2/1
- Page 1 Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Lire attentivement le manuel d’utilisation avant utilisation et le conserver pour référence ultérieure.
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Page 2: Table Des Matières
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Sommaire Sommaire ..................2 Informations générales ............... 4 Informations du fabricant ............4 Informations sur les documents ..........4 Informations sur les produits ..........4 Groupes cibles ............... 4 Symboles ................5 Panneaux ................5 Description du produit .............. - Page 3 Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Service ..................15 Fonctionnement de la plaque de maintien au chaud ... 16 8.1.1 Allumer la plaque de maintien au chaud ..... 16 8.1.2 Éteindre la plaque de maintien au chaud ....16 8.1.3 Activer la fonction de chauffage ........
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Page 4: Informations Générales
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Informations générales Informations du fabricant Fabricant HUPFER Metallwerke GmbH & Co. KG Adresse Dieselstraße 20 48653 Coesfeld Contact +49 (0) 2541/805-0 info@hupfer.de www.hupfer.com Informations sur les documents Titre Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Index A 3.0... -
Page 5: Symboles
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Symboles DANGER « Danger » signale une situation dangereuse qui entraîne directement la mort ou de graves blessures. AVERTISSEMENT « Avertissement » signale une situation dangereuse qui peut entraîner de graves blessures. ATTENTION «... -
Page 6: Description Du Produit
Elles sont disponibles dans différentes tailles de montage : PMC 2/1 pour 2 × récipients GN 1/1 PMC 3/1 pour 3 × récipients GN 1/1 ... -
Page 7: Équipement
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Équipement 3.2.1 Écran et éléments de commande L’écran et les éléments de commande sont montés en tant qu'unité de même conception que la plaque de maintien au chaud ; la position peut être déterminée librement lors de l'installation. Éléments de commande et écran pour la plaque de maintien au chaud Écran de la température réelle Touche «... -
Page 8: Équipement En Option
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Équipement en option 3.3.1 Cadre de montage Cadre de montage (exemple) Si le cadre de montage optionnel est sélectionné, le cadre de montage est monté sur la plaque de maintien au chaud au départ de l'usine. Si le cadre de montage est installé... - Page 9 Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud En option, la plaque de maintien au chaud peut être complétée par un pont thermique. Le pont thermique fournit un réchauffement supplémentaire de la nourriture par le haut en fonctionnement à chaud à l'aide de radiateurs infrarouges. En mode sans chauffage, des lumières LED s'allument pour éclairer les aliments.
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Page 10: Plaque Signalétique
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud 3.4.2 Plaque signalétique La plaque signalétique est fixée sur le couvercle inférieur du cadre de base de la plaque de maintien au chaud. Fabricant et adresse Numéro de série électrique Désignation du type et numéro Fréquence d’induction d’article Numéro de commande... -
Page 11: Informations Relatives À La Sécurité
Utilisation avec des dispositifs de sécurité qui ne sont pas en parfait état, sont court-circuités ou hors d’usage Utilisation de pièces de rechange non approuvées par Hupfer Consignes de sécurité 4.3.1 Travaux sur les équipements électriques Les travaux sur les équipements électriques doivent être ... -
Page 12: Caractéristiques Techniques
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Caractéristiques techniques Plaque de maintien au chaud PMC 2/1 PMC 3/1 PMC 4/1 PMC 5/1 Dimensions et poids Largeur 1 320 1 650 Profondeur Hauteur Dimensions du cadre de 868 × 635 1200 × 635 1532 ×... -
Page 13: Transport
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Transport ATTENTION Blessures dues à des arêtes coupantes Le cadre de montage et l’infrastructure du produit ainsi que la surface peuvent présenter des arêtes coupantes. ► Portez des gants de protection appropriés lors du transport et de l'installation du produit. -
Page 14: Montage Et Raccordement Électrique
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Montage et raccordement électrique Montage de la plaque de maintien au chaud ATTENTION Blessures dues à des arêtes coupantes Le cadre de montage et l’infrastructure du produit ainsi que la surface peuvent présenter des arêtes coupantes. ►... -
Page 15: Service
à la température de surface préréglée. Un pont thermique Hupfer peut être installé au-dessus de la plaque de maintien au chaud pour la soutenir. Lorsque la plaque de maintien au chaud fonctionne en mode chauffage, la lampe infrarouge du pont thermique est active. -
Page 16: Fonctionnement De La Plaque De Maintien Au Chaud
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Fonctionnement de la plaque de maintien au chaud La plaque de maintien au chaud est commandée par l'écran intégré dans la même structure. Si la plaque de maintien au chaud est installée avec un pont thermique, ce dernier est également commandé... -
Page 17: Réglage De La Température Nominale
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud 8.1.5 Réglage de la température nominale ► Maintenez la touche SET enfoncée. La température nominale s’affiche sur l’écran. ► Sélectionnez la température nominale souhaitée à l'aide des touches haut et bas correspondantes. ►... -
Page 18: Entretien Et Maintenance
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud Entretien et maintenance DANGER Risque de blessures dues à la tension électrique La tension électrique peut sérieusement menacer la vie et la santé des personnes et entraîner des blessures. ► Éteignez l'appareil avant de commencer tout travail de nettoyage ou de maintenance. -
Page 19: Désinfection
► Lisez les instructions d’entretien spécifiques à l’acier inoxydable et respectez-les. Vous pouvez télécharger les instructions d’entretien sur www.hupfer.com dans la section Téléchargements. ► Nettoyez régulièrement les surfaces avec de l'eau. ► Évitez le contact des surfaces avec d'autres métaux, en particulier le fer ou l'acier. -
Page 20: Correction Des Erreurs
Manuel d’utilisation Plaque de maintien au chaud 10 Correction des erreurs DANGER Risque de blessures dues à la tension électrique La tension électrique peut sérieusement menacer la vie et la santé des personnes et entraîner des blessures. ► Débranchez l’appareil de l’alimentation secteur avant de rechercher la cause du dysfonctionnement. -
Page 21: Messages D'erreur Sur L'écran
12 Pièces de rechange et accessoires Les pièces de rechange et les accessoires doivent être achetés auprès du service après-vente Hupfer. Pour les commandes de pièces de rechange et les demandes de service après-vente, veuillez toujours indiquer le numéro de la commande et les données qui figurent sur la plaque signalétique.