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Cuisson vapeur
Placez toujours la lèchefrite sous le panier à vapeur
perforé, taille XL. Le liquide qui s'égoutte est récupéré.
Niveaux d'enfournement lors de cuisson à la vapeur sur
un niveau (utiliser 2,5 kg au maximum) :
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 2
■
Plat
Cuisson vapeur
Petits pois, surgelés, deux récipients, portion
de 1,8 kg
Brocoli, frais, 300 g
Brocoli, frais, un récipient
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Plat
Griller
Brunir des toasts
Beefburger de bœuf, 12 pièces*
** retourner après 2/3 du temps de cuisson
Accessoires
2 x récipients de cuisson à la vapeur XL +
lèchefrite
Récipient de cuisson à la vapeur XL + lèche-
frite
Récipient de cuisson à la vapeur XL + lèche-
frite
Accessoires
Grille
Grille
Testés pour vous dans notre laboratoire
Niveaux d'enfournement lors de cuisson à la vapeur sur
deux niveaux (utiliser 1,8 kg par niveau au maximum) :
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 3
■
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 2
■
Mode de cuisson utilisée :
P Cuisson à la vapeur
■
Hauteur
d'enfour-
nement
3+2+1
2+1
2+1
Mode de cuisson utilisée :
( Gril grande surface
■
Hauteur
d'enfour-
nement
3
2
Mode de
Tempéra-
Durée en
cuisson
ture en °C
min.
100
3-15
P
100
6-7
P
100
6-7
P
Mode de
Posi-
Durée en
cuisson
tion du
min.
gril
3
3-6
(
3
20-30
(
fr
63
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