SilverCrest 375564 2104 Instructions D'utilisation Et Consignes De Sécurité page 91

˜ Belgické vafle Brownie
Desky:
Vaflovací desky vaflí (horní a dolní díl)
Přísady:
2 Vejce, oddělený bílek a žloutek
150 g Cukru
100 g Nesolené máslo, rozpuštěné
160 ml Mléko
160 g Univerzální mouky
40 g Kakaového prášku neobsahujícího
přidaný cukr
½ čajové lžičky Prášku do pečiva
100 g Malých čokoládových kousků
Volitelná obloha: Vanilková zmrzlina,
čokoládová poleva, práškový cukr
Připravování:
Předehřejte výrobek .
V misce vyšlehejte bílky a cukr do tuha . Odstavte
stranou .
V jiné misce vyšlehejte žloutky . Přidejte mléko a
rozpuštěné máslo a promíchejte .
Do další misky prosejte suché přísady
dohromady . Přidejte směs vaječného žloutku .
Vymíchejte těsto do hladka .
Opatrně vmíchejte na tuho ušlehané bílky .
Opatrně vmíchejte malé čokoládové kousky .
Horní a dolní desku postříkejte sprejem na pečení
(na bázi másla) .
Rozdělte těsto rovnoměrně na spodní desku .
Pečeme po dobu cca 5 minut (až je těsto zcela
zformováno, ale stále ještě měkké) .
Podávejte s práškovým cukrem, vanilkovou
zmrzlinou nebo čokoládovou polevou .
˜ Vafle s motivy
Desky:
Motivové desky (spodní deska, konkávní)
13 ] [
Přísady:
250 g
125 g
2
250 ml
250 g
Připravování:
Předehřejte výrobek .
V misce ušlehejte vejce a cukr na světlou, jasně
žlutou směs .
Přidejte do směsi rozpuštěné máslo . Dobře
promíchejte .
Do směsi prosejte mouku a přidejte vodu . Těsto
šlehejte při nízkých otáčkách a míchejte do
hladka .
Horní a dolní desku postříkejte sprejem na pečení
(na bázi másla) .
Rozdělte těsto rovnoměrně na spodní desku .
Pečeme po dobu cca 7 minut (až je těsto
zlatohnědé a zcela zformováno, ale stále ještě
měkké) .
(horní deska, konvexní)
Cukru
Máslo, rozpuštěné
Vejce
Teplá voda (30 °C)
Univerzální mouky
a
11a ] [
11b ] [
CZ 91