Publicité
Autres méthodes de cuisson
Slow Cook (Cuisson lente)
Slow Cook (Cuisson lente) est un programme compatible avec n'importe quelle
recette à la mijoteuse ordinaire. Vous pouvez donc l'utiliser pour toutes vos recettes
traditionnelles !
La soupape à flotteur ne devrait pas se soulever pendant la cuisson lente. Pendant
la cuisson lente, vous pouvez retirer le couvercle à n'importe quel moment pour
accéder au contenu. Si la soupape à flotteur se soulève, assurez-vous que la
poignée d'évacuation est en position Venting (Évacuation). Consultez la rubrique
Fonctionnalités de régulation de la pression – Poignée d'évacuation de la vapeur.
Réglage
Less (Moins)
mijoteuses traditionnelles.
Réglage Medium (Moyen) sur les
Normal
mijoteuses traditionnelles.
Réglage High (Haut) sur les
More (Plus)
mijoteuses traditionnelles.
Étape 1 : Préparation du Duo à la
cuisson lente
01 Sortez le récipient interne de la cuve
du multicuiseur.
Placez tous les ingrédients (solides et
liquides) dans le récipient interne.
Mettez le récipient interne dans la cuve
du multicuiseur.
02 Branchez le cordon d'alimentation
sur la prise située à l'arrière de la
cuve du multicuiseur. Vérifiez qu'il est
bien enfoncé.
Branchez le cordon sur une
alimentation électrique à 220-240 V.
Le message OFF (Arrêt) s'affiche.
03 Installez et fermez le couvercle de
la manière décrite dans la rubrique
Fonctionnalités de régulation de la
pression : couvercle de cuisson sous
pression, ou utilisez un couvercle en
verre doté d'un trou d'évacuation.
04 Tourner la poignée d'évacuation
de la vapeur en position
Venting (Évacuation).
Duo-EU-FRE-Full_Manual-2021-03-05.indd 31
Duo-EU-FRE-Full_Manual-2021-03-05.indd 31
Suggestions d'utilisation
Réglage Low (Bas) sur les
Remarques
Le réglage Less (Moins) est généralement utilisé
pour une cuisson très lente à basse température
pendant toute une journée. Pour un résultat
optimal, elle devrait être programmée pour un
minimum de 10 heures (10:00).
Il est aussi possible d'utiliser un couvercle en
verre pour la cuisson lente, s'il est doté d'un trou
d'évacuation.
Étape 2 : Slow Cook (Cuisson lente)
01 Appuyez sur Slow
Cook (Cuisson lente).
02 Appuyez à nouveau sur Slow Cook
pour faire défiler les options de
température Less (Moins), Normalet
More (Plus).
03 Servez-vous des touches − / + pour
régler le temps de cuisson.
Les réglages du temps de cuisson et
du niveau de pression sont enregistrés
dans le programme intelligent au
démarrage de la cuisson.
04 Laissez la fonction automatique de
maintien au chaud activée ou appuyez
sur Keep Warm pour la désactiver.
05 Après 10 secondes, la cuisson démarre
et le compte à rebours commence.
Une fois la cuisson terminée, le
message End (Fin) s'affiche si la
fonction de maintien au chaud
est désactivée. Sinon, le minuteur
commence à compter le temps écoulé
à partir de 00:00, jusqu'à un maximum
de 10 heures (10:00).
instantpot.co.uk | 31
3/5/21 11:08 AM
3/5/21 11:08 AM
Publicité
