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Cuisson sous pression
Que vous soyez novice en cuisine ou cordon bleu, vous pouvez préparer des plats succulents à
l'aide de ces programmes intelligents en appuyant simplement sur quelques touches.
• Soup/Broth (Soupe/Bouillon)
• Meat/Stew (Viande/Ragoût)
• Bean/Chili (Haricots/Chili)
• Poultry* (Volaille)
• Rice (Riz)
• Multigrain* (Multicéréales)
• Porridge
• Steam (Cuisson vapeur)
• Pressure Cook (Cuisson sous pression)
* Non disponible sur le modèle de 3 litres.
Utilisez plutôt le programme de cuisson sous pression.
La vapeur pressurisée garantit une cuisson uniforme et parfaite de vos aliments, et
produit invariablement des résultats délicieux.
Niveau de pression
Low Pressure (Basse
pression)
5,8-7,2 psi (35-55 kPa)
High Pressure (Haute
pression)
10,2-11,6 psi (65-85 kPa)
Ne jamais cuisiner sans le récipient interne.
Les aliments doivent impérativement être
placés dans le récipient interne. NE PAS
verser d'aliments ou de liquide dans la
cuve du multicuiseur.
Pour éviter tout risque de blessure et/
ou de dommage matériel, placer les
ingrédients dans le récipient interne, puis
déposer le récipient interne dans la cuve
du multicuiseur.
Pour éviter les brûlures, faire preuve de prudence lors de la cuisson avec plus de 60 ml
d'huile, de sauces à base d'huile, de soupes condensées à base de crème ou de sauces
épaisses. Ajouter une quantité adéquate de liquide pour délayer les sauces. Éviter les
recettes nécessitant plus de 60 ml d'huile ou de matière grasse.
22 | support@instantpot.co.uk | +44 (0) 3331 230051
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Suggestions d'utilisation
Poisson et fruits de mer, légumes
tendres et riz.
Œufs, viande, volaille, légumes-racines,
avoine, haricots, céréales, bouillon d'os,
ragoût, chili.
AVERTISSEMENT
Ne pas remplir le récipient interne au-dessus
de la ligne PC MAX – 2/3 (maximum pour
cuisson sous pression) qui y est indiquée.
Pour la cuisson d'aliments qui moussent ou
qui écument (p. ex. compote de pommes,
canneberges ou pois cassés), ou qui
prennent du volume en cuisant (p. ex.
avoine, riz, haricots, pâtes), ne pas remplir
le récipient interne au-dessus de la ligne –
1/2qui y est indiquée.
ATTENTION
Duo
Soup
Rice
Broth
Meat
Multigrain
Stew
Low Pressure
High Pressure
Bean
Porridge
Chili
Less
Normal
More
Poultry
Steam
Slow
Pressure
Keep
Yogurt
Cook
Level
Warm
Delay
Pressure
Sauté
Cancel
Start
Cook
Remarques
Puisque le niveau de pression
contrôle la température,
l'augmentation de la pression se
traduit par une augmentation de la
température de cuisson.
3/5/21 11:08 AM
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