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Cuisson sous pression
Afin de créer la vapeur requise pour la cuisson sous pression, utilisez des liquides à base
d'eau tels que les bouillons, soupes ou jus. Si vous utilisez de la soupe en conserve,
condensée ou à base de crème, ajoutez-y de l'eau dans les quantités indiquées ci-dessous.
Capacité de l'Instant Pot
5,7 litres
* Sauf indication contraire dans votre recette.
Que la magie commence !
Étape 1 : Préparation du Duo à la cuisson
sous pression
01 Sortez le récipient interne de la cuve
du multicuiseur.
Placez tous les ingrédients (solides et
liquides) dans le récipient interne comme
l'indique votre recette.
Servez-vous du trépied vapeur pour
maintenir les aliments au-dessus du liquide
de cuisson. Cela favorise la diffusion
uniforme de la chaleur, évite aux nutriments
de s'infiltrer dans le liquide de cuisson, et
empêche les aliments de coller au fond du
récipient interne.
Replacez le récipient interne dans la cuve
du multicuiseur.
02 Branchez le cordon d'alimentation sur
la prise située à l'arrière de la cuve du
multicuiseur. Vérifiez qu'il est bien enfoncé.
Branchez le cordon sur une alimentation
électrique à 220-240 V.
Le message OFF (Arrêt) s'affiche.
03 Installez et fermez le couvercle de la manière
décrite dans la rubrique Fonctionnalités de
régulation de la pression – Couvercle de
cuisson sous pression.
04 Tournez la poignée d'évacuation de la
vapeur en position Sealing (Étanchéité).
NE PAS tenter de retirer le couvercle tant que la soupape à flotteur est
relevée et NE JAMAIS forcer pour ouvrir le couvercle. Le contenu est soumis
àunepressionextrême.Attendrequelasoupapeàflotteursesoitabaisséeavant
de retirer le couvercle. Le non-respect de ces consignes risque d'entraîner des
blessures graves et/ou des dommages matériels.
24 | support@instantpot.co.uk | +44 (0) 3331 230051
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3 litres
8 litres
Quantité minimum de liquide pour une
cuisson sous pression*
Étape 2 : Cuisson sous pression
01 Sélectionnez le programme intelligent que
vous souhaitez utiliser.
02 Appuyez à nouveau sur la touche
de programme intelligent pour faire
défiler les options de temps de cuisson
préprogrammées : Less (Moins), Normal et
More (Plus).
03 Servez-vous des touches − / + pour régler le
temps de cuisson.
Le programme intelligent enregistre les
modifications lorsque la cuisson démarre.
04 Appuyez sur la touche Pressure Level
(Niveau de pression) pour basculer entre
Low Pressure (Basse pression) et High
Pressure (Haute pression).
05 Laissez la fonction automatique de maintien
au chaud activée ou appuyez sur Keep
Warm pour la désactiver.
06 Après 10 secondes, le multicuiseur émet
un bip et le message On (Activé) s'affiche
lorsque le multicuiseur commence
à préchauffer.
07 Une fois le programme intelligent terminé,
suivez les conseils de votre recette pour
sélectionner la méthode d'évacuation
appropriée. Consultez la rubrique
Évacuation de la pression – Méthodes
d'évacuation pour apprendre comment
évacuer la pression en toute sécurité.
DANGER
250 ml
375 ml
500 ml
3/5/21 11:08 AM
3/5/21 11:08 AM
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