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Légumes par
•
Légumes par convection offre d'excellentes conditions de
convection
cuisson pour les légumes tels que les pommes de terre,
les tomates, les oignons, les carottes, les poivrons et le
brocoli. Elle crée une texture et un goût optimaux pour les
légumes en augmentant le taux d'humidité par rapport à la
convection générale.
•
La circulation uniforme de l'air fournie par la convection
pure vous permet d'utiliser une capacité plus élevée du four
en même temps.
•
Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode avec une seule
grille et placez le plateau de cuisson à la position 3.
•
Le préchauffage n'est pas nécessaire pour ce mode.
•
Consulter la section Guide de recommandation pour le
mode Légumes par convection commençant à la page 39.
Guide de recommandation pour le mode Légumes par convection
•
Le préchauffage n'est pas nécessaire.
•
Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode avec une seule grille de four et placez le
plat à la position de grille 3.
•
La température peut être réglée entre 350 °F et 450 °F. La température par défaut est
400 °F.
Articles
Température (°F)
Pommes de terre
375 à 425
Tomates, en tranches
425 à 450
Oignons, en tranches
400 à 425
Carottes, en tranches
375 à 425
Poivrons, en tranches
375 à 425
Brocoli, en fleurons
400 à 425
Chou-fleur, en fleurons
400 à 425
Asperges
425 à 450
Champignons
425 à 450
Courgettes, coupées en
quatre dans le sens de
375 à 400
la longueur
Courge, en tranches
375 à 400
Aubergine, en tranches
400 à 425
Haricots verts
400 à 425
*Ce tableau n'est fourni qu'à titre de référence
Temps de cuisson
Position de la grille
(minutes)
3
45 à 65
3
15 à 20
3
15 à 25
3
30 à 45
3
15 à 25
3
15 à 20
3
15 à 20
3
15 à 20
3
15 à 25
3
30 à 50
3
30 à 50
3
15 à 20
3
15 à 20
Français 39
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