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MANUEL SMEG SX61GM NOTICE D’UTILISATION Tous nos Tutos vidéo Darty.com Tous nos magasins Communauté SAV Darty...
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Utilisation des accessoires Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com AVERTISSEMENTS Avertissements généraux de une flamme/incendie avec de sécurité...
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sur les dangers possibles liés à éteignez la zone de cuisson ce dernier. concernée. • Les enfants ne doivent pas • Pendant la cuisson, les objets jouer avec l’appareil. métalliques comme les couverts • Éloignez les enfants de moins ou la vaisselle ne doivent pas de 8 ans s’ils ne font pas l’objet être posés sur le dessus de la d’une surveillance constante.
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compartiment de rangement (si • N'effectuez pas d'opérations présent) peuvent devenir de nettoyage lorsque l'appareil chaudes. est encore chaud ou en • N’ouvrez pas le compartiment fonctionnement. de rangement lorsque le four • Avant toute intervention, est allumé et encore chaud. désactivez l’alimentation •...
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à une bonne ventilation dans la extraction et doivent être cuisine, en particulier lorsque tournés vers le bas et vers l'appareil est utilisé : maintenez l’arrière du four. les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique.
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selon les modèles) en la anodisations, nickelages, positionnant sur le fond comme chromages). support pour la cuisson. • Ne lavez pas au lave-vaisselle • Si vous souhaitez utiliser du les parties amovibles comme papier sulfurisé, placez-le de les grilles de la table de façon à...
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réglage de l'appareil. couple de serrage des • Cet appareil n’est pas connexions du gaz est compris raccordé à un système entre 10 Nm et 15 Nm. d’évacuation des produits de la • Une fois l’installation terminée, combustion. Il doit être installé vérifiez la présence et raccordé...
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Fonction de l’appareil Élimination Cet appareil, conforme à la directive Cet appareil est destiné à la européenne DEEE (2012/19/UE), doit cuisson d’aliments dans le milieu être éliminé séparément des autres domestique. Toute autre déchets au terme de son cycle de vie. Cet appareil ne contient pas de substances utilisation est impropre.
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séparé accompagnant les instructions du • Nettoyez constamment la cavité de cuisson. produit. Sources lumineuses Ces données figurent dans la « Fiche • Cet appareil contient des sources d'information du produit » qui peut être lumineuses remplaçables par l'utilisateur. téléchargée sur le site web à la page consacrée au produit en question.
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Plaque de cuisson SR = Brûleur semi-rapide UR-3c = Brûleur ultra-rapide AUX = Brûleur auxiliaire Panneau de commandes 1 Manette de température 5 Manettes des brûleurs de la plaque de cuisson Cette manette permet de sélectionner la température de cuisson. Tournez la manette Utiles pour allumer et régler les brûleurs de la dans le sens des aiguilles d’une montre sur la plaque de cuisson.
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Turbine de refroidissement Lèchefrite profonde La turbine refroidit les fours et se met en marche durant la cuisson. Le fonctionnement de la turbine crée un flux d’air normal qui s’échappe par l’arrière de l’appareil et peut continuer pendant un court moment même après son extinction.
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• Les dispositifs de blocage mécanique de pas suffisamment chaud. sécurité qui empêchent l’extraction Attendez quelques instants et répétez accidentelle de la grille doivent être orientés l’opération. Maintenez la manette enfoncée vers le bas et vers la partie postérieure de la plus longuement.
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progressif et on peut utiliser des positions PIZZA (sur certains modèles uniquement) intermédiaires parmi les chiffres indiqués. Le fonctionnement de la turbine associé au gril et à la résistance inférieure 2. Sélectionnez la température au moyen de la assure des cuissons homogènes manette de la température.
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VAPOR CLEAN (sur certains modèles au cure-dent, le gâteau est cuit. • Si le gâteau retombe après son Cette fonction facilite le nettoyage défournement, réduisez la température grâce à la vapeur générée par une sélectionnée de 10°C lors de la cuisson petite quantité...
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Tableau indicatif des cuissons Poids Temp. Temps Mets Fonction Niveau (Kg) (°C) (minutes) Lasagnes 3 - 4 STATIQUE 220 - 230 45 - 50 Pâtes au four 3 - 4 STATIQUE 220 - 230 45 - 50 TURBO/THERMO- Rôti de veau 180 - 190 90 - 100 VENTILÉ...
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Poids Temp. Temps Mets Fonction Niveau (Kg) (°C) (minutes) Savarin THERMO–VENTILÉ 55 - 60 Tarte THERMO–VENTILÉ 35 - 40 confiture Tarte à la THERMO–VENTILÉ 160 - 170 55 - 60 ricotta Tortellinis TURBO/THERMO- 20 - 25 farcis VENTILÉ Gâteau THERMO–VENTILÉ 55 - 60 paradis TURBO/THERMO-...
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couronnes en s’assurant qu’elles sont bien en 1. Ouvrez complètement la porte et place dans leurs logements avec leurs introduisez les deux pivots dans les trous des chapeaux. charnières indiqués dans la figure. Bougies et thermocouples Pour un bon fonctionnement, les bougies d’allumage et les thermocouples doivent toujours être bien propres.
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composent la porte peuvent être démontées. 6. Nettoyez la vitre externe et les vitres démontées précédemment. 1. Bloquez la porte avec les taquets appropriés. 2. Décrochez les taquets arrière de la vitre interne en la tirant délicatement par l’arrière vers le haut, en suivant le mouvement indiqué...
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Vapor Clean (sur certains modèles lèchefrites. uniquement) En cas d’utilisation de produits de nettoyage spécifiques, il est conseillé Voir Avertissements généraux de de faire fonctionner l’appareil à la sécurité. température maximale pendant environ 15/20 minutes, afin d’éliminer les La fonction Vapor Clean est un éventuels résidus.
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Fin de la fonction Vapor Clean 3. Enlevez le couvercle de l’ampoule au moyen d’un ustensile (par exemple une 1. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour cuillère). quitter la fonction. 2. Ouvrez la porte et agissez sur la saleté légère avec un chiffon en microfibre.
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INSTALLATION Si vous devez installer une hotte L’appareil doit être installé par un aspirante au-dessus de l’appareil, technicien qualifié et dans le respect consultez le manuel d’instructions de la des normes en vigueur. hotte pour connaître la distance correcte à respecter. Appareil réglé...
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distribution du gaz à l’aide d’un tuyau en conforme à B.S. 669. caoutchouc conforme aux caractéristiques visées par la norme en vigueur (vérifiez que le sigle de la norme est bien imprimé sur le tuyau). Appliquez du matériau isolant sur le filet du tuyau de gaz 4 avant d’y visser l’adaptateur 3.
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Raccordement au gaz liquide délivrer un certificat de conformité. Utilisez un régulateur de pression et réalisez le raccordement à la bouteille conformément aux prescriptions établies par les normes en vigueur. La pression d’alimentation doit respecter les valeurs indiquées dans les « Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs ».
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Remplacement des injecteurs Allumez le brûleur et mettez-le en position minimum. Extrayez la poignée du robinet de gaz et agissez sur la vis de réglage située à côté de la tige du robinet (selon les modèles), jusqu’à obtenir une flamme minimale régulière. Remontez la poignée et vérifiez la stabilité...
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Type de gaz 5 Gaz Liquide G30/31 28-30/37 mbar G30/31 • • • • • • 30/30 mbar G30/31 • • • 6 Gaz Liquide G30/31 37 mbar G30/31 • 7 Gaz de Ville G110 8 mbar G110 • • Vous pouvez identifier les types de gaz disponibles suivant le pays d’installation.
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6 Gaz liquide G30/31 - 37 mbar UR-3c Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) 1600 Portée réduite (W) Portée nominale G30 (g/h) Portée nominale G31 (g/h) 7 Gaz de ville G110 – 8 mbar UR-3c 1,05 Portée thermique nominale (kW)
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l’appareil soit bien nivelé et stabilisé au sol (2). correcte. Les dispositifs de stabilisation doivent être installés afin d’éviter le basculement de l’appareil. 1. Vissez la plaquette de fixation au mur sur le dos de l’appareil. Montage du dosseret (sur certains modèles uniquement) 2.
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5. Alignez la base de la bride de fixation 9. Poussez la cuisinière vers le mur et jusqu’au sol et serrez les vis pour fixer les introduisez en même temps la bride dans la dimensions. plaquette fixée au dos de l’appareil. 6.
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omnipolaire, avec une distance d’ouverture des contacts permettant une déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d’installation. Pour le marché australien/néo-zélandais : La déconnexion incorporée à la connexion fixe doit être conforme à la norme AS/NZS 3000. Pour l’installateur •...