Whirlpool WFGS7530RW Guide page 25

Para fijar las rejillas a sus bisagras, inserte el pasador de la rejilla
en la ranura de la bisagra en la parte trasera de la superficie de
cocción. Asegúrese de mantener la rejilla en ángulo sobre la
superficie de cocción para evitar rayar la superficie de cocción
hasta que la rejilla se asiente sobre el pasador de la bisagra.
Después, coloque la rejilla sobre la superficie de cocción.
A
B
A.
Ranura de la rejilla
B.
Pasador de bisagra
A pesar de que las rejillas de los quemadores son duraderas,
gradualmente perderán el brillo y/o cambiarán de color debido a
las altas temperaturas de la llama de gas.
Utensilios de cocina
IMPORTANTE: no deje utensilios de cocina vacíos sobre una
zona de cocción, un elemento o un quemador de superficie que
estén calientes.
El utensilio de cocina ideal debe tener fondo plano, lados rectos y
una tapa que encaje bien, y el material debe ser de grosor medio
a pesado.
Los acabados ásperos pueden rayar la superficie de cocción o las
rejillas. El aluminio y el cobre pueden usarse como centro o base
del utensilio de cocina. Sin embargo, cuando se usan como base
pueden dejar marcas permanentes en las rejillas.
El material de los utensilios de cocina es un factor que influye en
la rapidez y la uniformidad con la que se trasmite el calor, lo que
afecta los resultados de la cocción. Un acabado antiadherente
tiene las mismas características que su material de base. Por
ejemplo, un utensilio de cocina de aluminio con acabado
antiadherente tendrá las propiedades del aluminio.
No deben usarse utensilios de cocina con superficies
antiadherentes bajo el asador.
Verifique si el utensilio de cocina es plano colocando el borde
recto de una regla a lo largo del fondo de este. Mientras rota la
regla, no debe verse espacio ni luz entre la regla y el utensilio de
cocina.
Utilice la siguiente tabla como guía para ver las características de
los materiales de los utensilios de cocina.
Utensilios de
Características
cocina
Aluminio
� Se calienta de manera rápida y uniforme.
� Sirve para todos los tipos de cocción.
� Los espesores medianos o pesados son
óptimos para la mayoría de las tareas de
cocción.
� Puede dejar restos de aluminio que se
pueden atenuar si se limpian
inmediatamente después de la cocción.
Hierro fundido
� Se calienta de manera lenta y uniforme.
� Es bueno para dorar y freír.
� Mantiene el calor para una cocción lenta.
� Los bordes ásperos o las rebabas podrían
rayar la superficie de cocción.
Cerámica o
� Siga las instrucciones del fabricante.
vitrocerámica
� Se calienta de manera lenta, pero
irregular.
� Da los mejores resultados en los ajustes
de calor bajo a medio.
� Podría rayar la superficie de cocción.
Cobre
� Se calienta de manera muy rápida y
uniforme.
� Puede dejar residuos de cobre que se
pueden atenuar si se limpian
inmediatamente después de la cocción.
� Puede dejar manchas o adherencias
permanentes en la superficie de cocción
si se calienta en exceso.
Barro cocido
� Siga las instrucciones del fabricante.
� Use con ajustes de calor bajos.
� Podría rayar la superficie de cocción.
Hierro fundido
� Vea acero inoxidable o hierro fundido.
o acero con
� Los utensilios para hornear con esmalte
esmalte de
de porcelana que no tengan la base de
porcelana
metal podrían pegarse a la superficie de
cocción si se calientan en exceso.
Acero
� Se calienta de manera rápida, pero
inoxidable
irregular.
� Un centro o una base de aluminio o cobre
sobre acero inoxidable proporciona un
calor uniforme.
Para obtener resultados óptimos, el utensilio deberá estar
centrado encima del quemador con la base nivelada sobre la
rejilla. Deberá regularse la llama para que no se eleve por los
costados del recipiente.
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