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Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur en
place lorsqu'un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de
brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les
flammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur
après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les
chapeaux comme indiqué à la section « Nettoyage général ».
Alignement : S'assurer d'aligner l'ouverture du tube d'arrivée de
gaz de la base du brûleur avec le porte-injecteur situé sur la table
de cuisson et d'aligner également l'électrode d'allumage avec
l'encoche de la base du brûleur.
Ouverture du tube d'arrivée de gaz : Pour que le brûleur
s'allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer
librement à travers l'orifice. Garder cette zone propre, et ne pas
laisser les produits renversés, les aliments, les agents de
nettoyage, ou tout autre produit pénétrer dans l'ouverture du tube
d'arrivée de gaz. Toujours utiliser un chapeau de brûleur pour
protéger le tube de gaz contre tout renversement.
A.
1 à 1
1
/
po
2
(2,5 à 3,8 cm)
Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes
des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme comme indiqué
dans l'illustration précédente. Une bonne flamme est bleue plutôt
que jaune. Garder cette zone exempte de souillures et ne pas
laisser les produits renversés, les aliments, les agents de
nettoyage ou d'autres produits pénétrer dans les orifices de
brûleur.
Nettoyage :
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les
commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont
froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d'agent de blanchiment
ou de décapants à rouille.
1. Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et
nettoyer comme indiqué à la section « Nettoyage général » du
manuel d'utilisation.
2. Nettoyer l'ouverture du tube d'arrivée de gaz avec un chiffon
humide.
3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle
droite comme indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l'orifice.
Ne pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin
d'être ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié.
B. Orifices de brûleur
4. Réinstaller la base du brûleur. Chaque base de brûleur rond
est marquée d'une lettre indiquant la taille du brûleur. Voir
l'illustration suivante pour connaître la position des brûleurs.
A
B
A.
Moyen (semi-
rapide)
B.
Grand (ultra
rapide)
C.
Ovale (OV)
5. Réinstaller le chapeau du brûleur et s'assurer que les tiges
d'alignement sont bien alignées avec le chapeau du brûleur.
A. Incorrect
B. Correct
6. Placer les chapeaux de brûleur sur les bases de brûleurs
appropriées.
IMPORTANT : La partie inférieure des petits chapeaux et des
chapeaux moyens est différente. Ne pas poser un chapeau de
la mauvaise taille sur la base du brûleur.
Petit chapeau
Chapeau moyen
(AUX)
7. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s'allume pas, vérifier
l'alignement du chapeau. Si le brûleur ne s'allume toujours
pas, ne pas réparer vous-même le brûleur scellé. Contacter
un technicien de réparation qualifié.
D
C
E
D. Petit (auxiliaire)
E. Grand (ultra rapide)
UR
Grand chapeau
(semi-rapide)
ultra rapide
14
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