Miele H 7580 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 89

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Risque de brûlure au contact de
surfaces chaudes.
Grillez en maintenant la porte du four
fermée. Sinon, l'air chaud s'échappe-
ra du four avant d'avoir été refroidi
par le ventilateur. Les commandes
deviendraient brulantes.
Fermez la porte du four pour griller
des aliments.
Observez toujours les lignes direc-
trices de l'ACIA sur la sécurité alimen-
taire.
Conseils pour l'utilisation du gril
- Le préchauffage est nécessaire pour
griller des aliments. Préchauffez la ré-
sistance du gril pendant environ 5 mi-
nutes avec la porte fermée.
- Ajoutez un peu d'huile sur la viande
maigre, au besoin. N'utilisez pas
d'autres types de gras, car ils peuvent
facilement brûler et dégager de la fu-
mée.
- Nettoyez le poisson de la manière ha-
bituelle. Afin de rehausser sa saveur,
assaisonnez-le avec un peu de sel.
Vous pouvez également l'arroser de
jus de citron.
- Placez le plateau pour griller et rôtir
(le cas échéant) au-dessus du plat
universel. Placez ensuite le plat uni-
versel sur la grille de cuisson.
- La tôle sous le plateau recueille les
sucs de viande et les empêche de
brûler, afin de les utiliser pour prépa-
rer des sauces. Badigeonnez d'huile la
grille de cuisson et le plateau pour
griller et rôtir, puis déposez-y les ali-
ments. L'utilisation du plateau pour
griller et rôtir peut réduire le problème
d'émission excessive de fumées.
Sélectionner la  température
 En règle générale, sélectionnez la
température indiquée dans la recette
correspondante.
 Pour les gros morceaux de viande, ne
choisissez pas une température trop
élevée. Le processus de rôtissage est
plus long, mais la viande cuit unifor-
mément, et la peau ou les craquelures
ne sont pas trop épaisses.
Choisir un niveau de cuisson
 Sélectionnez le niveau en fonction de
l'épaisseur des aliments à cuire.
 Placez les aliments fins sur le ni-
veau 4 ou 5.
 Placez les aliments plus épais sur le
niveau 2 ou 3.
Grillage
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