GRILL MEISTER 446354 2307 Notice D'utilisation page 54

Přehled dob přípravy
Tabulka: Regulace teploty
Způsob přípravy
Opékání na prudkém ohni
Grilování/pečení
Pomalé grilování
Uzení
Sušení
Tabulka: Grilování/opékání/pečení (125 – 300 °C)
Mořské produkty (humr, krevety)
Mořské produkty (mušle, ústřice)
Ryba
Vepřová panenka
Kuře (celé)
Jehněčí kýta
Šunka
Tabulka: Pomalé grilování (100 – 135 °C)
Roštěnka
Trhané vepřové maso
Kuře (celé)
Vepřové žebírko
Pečeně
Tabulka: Uzení (75 – 125 °C)
Hovězí (0,5 kg)
Vepřové (0,5 kg)
Drůbeží (0,5 kg)
Ryby (0,5 kg)
Zelenina
Brambory
Tabulka: Sušení (50 – 60 °C)
Jablka
Banány (tloušťka koleček cca 0,5 cm)
Datle
Bazalka
Sušené hovězí
54 CZ
Teplota Přívod vzduchu
cca 300 – 450 °C
cca 125 – 300 °C
cca 100 – 135 °C
cca 75 – 125 °C
cca 50 – 60 °C
Odvod kouře
až jsou neprůhledné a pevné
až do otevření mušlí
cca 15 – 20 min.
cca 15 – 30 min.
cca 1 – 1,5 h
cca 3 – 4 h
cca 2 – 5 h
cca 2,5 – 3 h
cca 9+ h
cca 1 – 2 h
cca 3 – 5 h
cca 2 – 4 h
cca 20 – 25 min.
cca 30 – 35 min.
cca 40 – 45 min.
cca 15 – 25 min.
cca 20 min.
cca 40 min.
cca 5 – 8 h
cca 6 h
cca 10 – 20 h
cca 6 – 8 h
cca 6 – 8 h