GRILL MEISTER 446354 2307 Notice D'utilisation page 38

Overzicht gaartijden
Tabel: Temperatuurregeling
Bereidingswijze
Aanbraden
Barbecueën/bakken
Langzaam barbecueën
Roken
Drogen
Tabel: Barbecueën/braden/bakken (125– 300°C)
Zeevruchten (zeekreeften, garnalen)
Zeevruchten (mosselen, oesters)
Vis
Varkensfilet
Kip (volledig)
Lamsbout
Ham
Tabel: Langzaam garen (100 – 135°C)
Klapstuk (Prime Rib)
Pulled Pork
Kip (volledig)
Varkensribbetjes (Spareribs)
Braden
Tabel: Roken (75 – 125°C)
Rund (0,5 kg)
Varken (0,5 kg)
Gevogelte (0,5 kg)
Vis (0,5 kg)
Groenten
Aardappelen
Tabel: Drogen (50 – 60°C)
Appelen
Bananen (schijfjesdikte ca. 0,5 cm)
Dadels
Basilicum
Beef Jerky
38 NL/BE
Temperatuur Luchtinlaat
ca. 300 – 450°C
ca. 125 – 300 °C
ca. 100 – 135 °C
ca. 75 – 125 °C
ca. 50 – 60 °C
Rookafvoer
tot ondoorzichtig en stevig
totdat de mosselen opengegaan zijn
ca. 15 – 20 min.
ca. 15 – 30 min.
ca. 1 – 1,5 h
ca. 3 – 4 h
ca. 2 – 5 h
ca. 2,5 – 3 h
ca. 9+ h
ca. 1 – 2 h
ca. 3 – 5 h
ca. 2 – 4 h
ca. 20 – 25 min.
ca. 30 – 35 min.
ca. 40 – 45 min.
ca. 15 – 25 min.
ca. 20 min.
ca. 40 min.
ca. 5 – 8 h
ca. 6 h
ca. 10 – 20 h
ca. 6 – 8 h
ca. 6 – 8 h