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pouvez l'utiliser pour cuisinier, réchauffer,
décongeler, pocher ou blanchir des légumes,
des viandes, du poisson, des pâtes, du riz, du
maïs, de la semoule et des œufs.
Vous pouvez préparer un repas complet d'un
seul coup. Pour cuisiner correctement
chaque plat, sélectionnez-les en fonction de
leur durée de cuisson, qui doit être
relativement similaire. Remplissez le bac à
eau jusqu'au niveau maximal. Placez les
plats dans des récipients adaptés puis sur les
grilles. Ajustez l'espacement entre les
récipients pour laisser la vapeur circuler.
Stérilisation
Cette fonction vous permet de stériliser des
récipients (par ex. des biberons).
Placez les récipients propres au milieu de la
grille sur le 1er niveau. Veillez à ce que les
ouvertures soient orientées vers le bas selon
un angle faible.
Remplissez le bac avec le niveau d'eau
maximal et réglez une durée de 40 min.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Réglez la température sur 99 °C, sauf si le
tableau ci-dessous vous indique un autre
réglage.
LÉGUMES
Brocoli, fleurons, préchauffer
le four à vide
Tomates pelées
Légumes, blanchis
Épinards, frais
Courgette, tranches
Champignons, tranches
Poivron, lamelles
Aubergines
Brocoli, entier
Asperges, vertes
Citrouille, coupée en dés
26
FRANÇAIS
(min)
13 - 15
10
15
15 - 20
15 - 25
15 - 20
15 - 20
15 - 25
30 - 40
15 - 25
15 - 25
LÉGUMES
Tomates
Mâche, fleurons
Haricots, blanchis
Chou de Milan
Petits pois
Fenouil
Carottes
Poireaux, anneaux
Céleri, en cubes
Pois mange-tout / Poivrons
Kaiser
Patates douces
Chou-fleur, fleurons
Chou-rave, lamelles
Choux de Bruxelles
Asperges, blanches
Haricots blancs
Épi de maïs doux
Chou-fleur, entier
Haricots verts
Salsifis noirs
Chou blanc ou rouge, lamel‐
les
Artichauts
Haricots secs, trempés, rap‐
port eau/haricots 2:1
Choucroute
Betterave
(min)
15 - 25
20 - 25
20 - 25
20 - 25
20 - 30
25 - 35
25 - 35
20 - 30
20 - 30
20 - 30
20 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
30 - 40
35 - 45
35 - 45
35 - 45
40 - 45
50 - 60
55 - 65
60 - 90
70 - 90
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